Паста с креветками
Ингредиенты
Приготовление
- Варим пасту по инструкции на упаковке до полуготовности. Паста "волосы ангела" готовится очень быстро и идеально подходят для этого блюда. Воду не выливаем. Она нам понадобится.
- Режем лук.
- Режем мелко чеснок.
- Разогреваем сковородку, растапливаем сливочное масло и выкладываем в нее лук и чеснок. Жарим примерно 2 минуты, пока лук не станет прозрачным, а чеснок золотистым, по кухне распространится божественный аромат.
- Выкладываем в сковороду креветки, перемешиваем и жарим их 2-3 минуты.
- Затем наливаем 1/2 стакана белого вина. Перемешиваем.
- Потом выдавливаем сок лимона.
- Теперь пришел черед соус Табаско. Добавляем по вкусу, но без фанатизма. Солим, перчим.
- Теперь выкладываем пасту, которая у нас отварена.
- Перемешиваем и наливаем немного воды, которая осталась от варки. Точное количество зависит от ваших кулинарных предпочтений и обстоятельств, как правило, 1/2 стакана вполне достаточно. Тушим еще 3 минуты.
- Снимаем с огня, посыпаем сверху тертым Пармезаном, рубленной петрушкой и подаем.