Спагетти с креветками и рукколой
Спагетти — это замечательное блюдо своей легкостью в приготовлении и всегда очень вкусное.
Ингредиенты
масло оливковое 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Поставить вариться спагетти в кастрюлю с подсоленной водой.
- Тем временем разогреть 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде, добавить чеснок и перец чили.
- Когда чеснок начнет менять цвет, положить креветки и припустить их в течение 1 минуты.
- Влить белое сухое вино, добавить помидоры в сковороду и готовить на медленном огне в течение 5 минут.
- Когда спагетти будут готовы, откинуть их на дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой они готовились. Переложить спагетти в соус, перемешать.
- Влить лимонный сок, вмешать половину рукколы.
- По желанию, добавить 50 мл сохраненной воды, если желаете немного смягчить вкус.
- Приправить солью и перцем. Разложить по тарелкам. Посыпать тертой лимонной цедрой и оставшейся рукколой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: