Гамбургер с пикантным соусом
На этот раз предлагаем приготовить гамбургер с пикантным соусом, который подойдет как для любителей остренького, так и для поклонников неострой пищи, ведь остроту соуса можно регулировать в процессе приготовления.
Ингредиенты
- Для соусамайонез 2 ст. ложкикетчуп пикантный 2 ст. ложкихрен столовый 2 ст. ложкиперец черный молотыйпаприка сладкая молотая 1 ч. ложка
Приготовление
- Все ингредиенты для соуса смешать в миске.
Всыпать специи лучше порциями, пробуя на вкус, чтобы не переборщить. - Для приготовления котлет для гамбургеров необходимо вымешать в однородную массу фарш, измельченную луковицу и горчицу.
Посолить, поперчить по вкусу и сформировать котлетки. - Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить тимьян, несколько капель оливкового масла и 2 ст. ложки винного уксуса.
Жарить на сковородке около 2 минут, затем добавить соль и около 0,5 ч. ложки перца.
Дать немного остыть. - Булочки разрезать пополам, но не дорезая до конца.
Внутрь положить сыр и колбасу.
Поставить в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. - Затем вложить нарезанные ломтики огурца, добавить подготовленный лук и залить обильно соусом.
Готовые домашние гамбургеры подавать сразу же!