Тыквенный суп с фасолью
Вкусовое сочетание тыквы и фасоли не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты
Приготовление
- Приготовить бульон из индюшиного филе, для этого варить мясо в течение 30 минут.
- Тыкву очистить, удалить семена, очистить, нарезать на мелкие кусочки.
- Тыква и фасоль добавить в бульон и варить около 20 минут.
- Затем положить в кастрюлю вымытый рис и готовить еще 10 минут.
- Во время приготовления добавить специи по вкусу: перец, соль, любисток.
- Когда все овощи готовы, в суп положить йогурт и взбить блендером до получения однородной массы все ингредиенты, включая мясо индейки.
- Тыквенный суп-пюре разлить по тарелкам и украсить листочком базилика.
Приятного аппетита!