Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой

Рецепт вкусного и полезного блюда, которое понравится всей семье.
Аппетитное овощное рагу с рыбой получается очень вкусным не только в горячем, но и в холодном виде.

Ингредиенты

цукини 2 шт
тыква Хоккайдо 1/2 шт
болгарский перец красный 1 шт
лук репчатый белый 1 шт
помидоры 700 г
пряности для рагу
мука пшеничная 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
  • Маринад для рыбы
    треска 2 филе
    лук репчатый 1 шт
    майоран сушеный 1 ч. ложка
    соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Филе трески сложить в миску, добавить нарезанный репчатый лук и специи по вкусу.
    Оставить мариноваться в течение двух часов в холодильнике.
  2. Красный болгарский перец и лук очистить, промыть, нарезать кубиками.
  3. Лук обжарить на масле, добавить нарезанный сладкий перец и продолжать жарить.
  4. Затем добавить мелко нарезанную и очищенную тыкву.
    К овощам отправить нарезанные помидоры, которые необходимо предварительно пробланшировать и очистить от кожицы.
  5. В конце готовки добавить нарезанные кубиками цукини или кабачки, так как их не нужно долго готовить.
    Приправить овощи по вкусу.
  6. Все ингредиенты перемешать, сверху разложить филе трески.
    Накрыть крышкой кастрюлю и готовить еще около 5 минут.
    В конце добавить муку и разделить треску на кусочки.
  7. Рагу из рыбы с овощами подавать на стол, посыпав измельченной зеленью петрушки.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Рыбный суп с оливками и каперсами

Рыбный суп с оливками и каперсами

Рыбный суп - это совсем не сложно, очень вкусно, сытно и полезно, особенно если этот суп из судака, ведь его мясо считается диетическим, оно практически …

Спринг-роллы с форелью и сладким перцем

Спринг-роллы с форелью и сладким перцем

Лето - это пора легкой и здоровой пищи, время когда хочется чего-то особенного: простого и свежего, вкусного и низкокалорийного. Идеально для этого времени …

Рыбное рагу

Рыбное рагу

Рагу очень популярное блюдо во всем мире, практически в каждой стране можно найти вариацию этого вкусного и сытного блюда. Обычно рагу представляет собой …

Уха из речной рыбы

Уха из речной рыбы

Уха по этому рецепту обычно варится из свежепойманной речной рыбы и получается очень вкусной, ароматной и наваристой.

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Яркий, нарядный слоеный салат с тунцом, рисом и яйцом украсит праздничный стол и порадует вкусом! Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата …

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Фаршированная щука в духовке целиком

Фаршированная щука в духовке целиком

Фаршированная щука - идеальное блюдо для праздничного стола как в холодном, так и в горячем виде.