Вишневый десерт со сливками
Для вишневого десерта подходят вишни без косточек как свежие, так и замороженные или консервированные.
Ингредиенты
Приготовление
- Смешать сахар с вишней в миске (если вы используете консервированные вишни - удалите сок).
- Добавить 2 столовые ложки миндального ликера, перемешать, накрыть миску с вишнями и поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа.
- Шоколад натереть на терке, для десерта необходимо около 2 столовых ложек (по вкусу), если шоколад слишком мягкий и трудно натереть, положите его в морозильную камеру на час.
- Налить сливки в емкость, добавить сахарную пудру.
- Добавить столовую ложку миндального ликера, который остался.
- Взбить блендером сливки с ликером и сахарной пудрой до образования густого крема.
- Положить четверть всех вишен в каждую из 2 чаш десерта.
- Полить вишневым соком с сахаром и ликером, который образовался ранее.
- Накрыть вишни слоем взбитых сливок (около четверти для каждой части).
- Разделить остатки вишен пополам и положить их на слой взбитых сливок без сока.
- И вновь покрыть их слоем взбитых сливок (разделить ту, что осталось, равномерно между обеими чашками).
- Посыпать тертым шоколадом по вкусу.
- Подавать сразу после приготовления.