Тефтели из фарша в томатном соусе
Ингредиенты
Приготовление
- Мясо и хлеб перекрутить на мясорубке.
- Репчатый лук натереть на средней терке, добавить в фарш, посолить и поперчить.
- Сформировать тефтельки.
- Обвалять в муке.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон.
- Томатную пасту развести с одним стаканом мясного бульона (можно из бульонного кубика), посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перец горошком и мелко порубленный чеснок.
- Обжаренные тефтельки положить в кастрюлю или сотейник, залить приготовленным соусом и тушить на медленном огне в течение 20-25 минут.
- Тефтели в томатном соусе готовы, подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!