Десерт из яблок с мороженым и взбитыми белками
Ингредиенты
Приготовление
- Приготовить сироп: 0,5 стакана сахара смешать с 1 стаканом воды, довести до кипения.
- Яблоки вымыть и разрезать пополам.
С помощью ножа и чайной ложки аккуратно вынуть серединку так, чтобы можно было вместить шарик мороженого. - Положить половинки яблок в кипящий сироп на 4-5 минут. Яблоки должны быть чуть мягкими, но не размякнуть совсем.
Затем вынуть их и остудить.
А пока можно заняться приготовлением крема. - Белки отделить от желтков.
Влить белки в сухую емкость и взбивать миксером до образования белой пены. - Не переставая взбивать добавлять понемножку сахарную пудру.
- Взбить до густой пены (по времени это примерно 4-5 минут).
- В каждую половинку яблока положить шарик мороженого и выложить на смазанный маслом противень.
Делать это нужно быстро, чтобы мороженое не успело растаять. - Обильно обмазать сверху приготовленным кремом и поставить в уже разогретую до 160 градусов духовку примерно на 8-10 минут.
- Такой десерт из яблок очень хорошо сочетается с апельсинами, так что если вы украсите блюдо апельсином это только дополнит его вкус.
Приятного аппетита!