Свекла фаршированная творогом и яблоками
Фаршированная свекла красиво смотрится на столе и, к тому же, еще и вкусная.
Меняя фарш, можно приготовить закуску, десерт и как второе блюдо.
Для постного варианта этого блюда сыр нужно заменить вареным рисом, а сметану - растительным маслом.
Меняя фарш, можно приготовить закуску, десерт и как второе блюдо.
Для постного варианта этого блюда сыр нужно заменить вареным рисом, а сметану - растительным маслом.
Ингредиенты
свекла 4 шт
творог 150 г
яблоки зеленые 1 шт
орехи грецкие 50 г
сметана 1 ст. ложка
мед 1 ст. ложка
мята 2-3 веточки
масло подсолнечное
соль
Приготовление
- Свеклу хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать маслом, завернуть в фольгу и запекать 90 минут в духовке при температуре 200 градусов.
- Охладить, снять кожицу, вырезать насквозь сердцевину, слегка присолить.
- Орехи крупно порубить, листики мяты измельчить.
Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. - Смешать до однородной консистенции творог, сметану, мед, орехи, яблоко и мяту.
- Заполнить свеклу творожной начинкой и подавать, украсив орехами и листочками мяты.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
