Вишневый десерт со сливками

Вишневый десерт со взбитыми сливками легко приготовить, и это очень вкусный десерт, однако из-за содержания алкоголя он не подходит для детей.
Для вишневого десерта подходят вишни без косточек как свежие, так и замороженные или консервированные.
Ингредиенты
вишня без косточек 250 г
сливки густые 180 г
сахар 1 ст. ложка
ликер миндальный (Амаретто) 3 ст. ложки
сахарная пудра 2 ч. ложки
шоколад тертый 2 ст. ложки
Приготовление
  1. Смешать сахар с вишней в миске (если вы используете консервированные вишни - удалите сок).
  2. Добавить 2 столовые ложки миндального ликера, перемешать, накрыть миску с вишнями и поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа.
  3. Шоколад натереть на терке, для десерта необходимо около 2 столовых ложек (по вкусу), если шоколад слишком мягкий и трудно натереть, положите его в морозильную камеру на час.
  4. Налить сливки в емкость, добавить сахарную пудру.
  5. Добавить столовую ложку миндального ликера, который остался.
  6. Взбить блендером сливки с ликером и сахарной пудрой до образования густого крема.
  7. Положить четверть всех вишен в каждую из 2 чаш десерта.
  8. Полить вишневым соком с сахаром и ликером, который образовался ранее.
  9. Накрыть вишни слоем взбитых сливок (около четверти для каждой части).
  10. Разделить остатки вишен пополам и положить их на слой взбитых сливок без сока.
  11. И вновь покрыть их слоем взбитых сливок (разделить ту, что осталось, равномерно между обеими чашками).
  12. Посыпать тертым шоколадом по вкусу.
  13. Подавать сразу после приготовления.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet