Зефирный крем

Зефирный крем

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты

зефир 2-3 шт
масло сливочное 100 г

Приготовление

  1. Сахар нам не нужен, ведь сам зефир уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив пищевых красителей.
  2. Режем масло на небольшие кусочки. Масло лучше немного подержать не в холодильнике, чтобы оно было более мягким.
  3. Достаем банку или чашку и кладем туда зефир. После чего отправляем его в микроволновку. 30-40 секунд обычно достаточно. Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки сливочного масла. Добавляем только половину всего масла.
  4. После этого необходимо поставить нашу банку с зефиром и маслом в холодную воду и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла. Так взбивать около 5 минут.
  5. Зефирный крем готов! Он отлично подойдет к оладьям, печенью, тортикам и пирожным. Причем он будет хорош не только в роли начинки, но и украшения, потому как отлично сохраняет свою форму и не растекается.
  6. Приятного аппетита!
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Классический заварной крем

Классический заварной крем

Крем для пирожного или торта — крайне важный ингредиент, и очень важно, чтобы он был идеальный.

Язык