Мороженое со вкусом зеленого чая и лайма
Ингредиенты
чай зеленый 1,5 ст. ложки
сахар 1 ст. ложка
сок лайма с одного лайма
пломбир 500 г
мята для подачи
Приготовление
- Листья чая залить 200 мл кипятка, настоять в течение 5 минут.
- Добавить сахар и сок лайма, перемешать, чтобы сахар растворился.
Чай перелить через сито в высокий стакан.
Остудить и поставить на 2 часа в холодильник. - Мороженое перемешать с охлажденным зеленым чаем и готовить 20 минут в мороженицы или же переложить в форму (лучше всего металлическую) и поставить минимум на 4 часа в морозильную камеру, при этом каждые 20 минут мороженое нужно перемешивать.
- Перед подачей ложкой для мороженого сформировать шарики, выложить мороженое на блюдо или в вазочки, украсить листочками мяты.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 180 минут
Суммарное время: 210 минут