Чернослив в шоколаде
Бесподобное сочетание чернослива с шоколадом давно используется в кулинарии в качестве изысканного десерта.
Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем.
Эти конфеты я нежно люблю с самого раннего детства, кто бы мог подумать, что готовить их проще простого.
Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи.
Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.
Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем.
Эти конфеты я нежно люблю с самого раннего детства, кто бы мог подумать, что готовить их проще простого.
Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи.
Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.
Ингредиенты
чернослив без косточек 350 гр
шоколад 200 г
орехи грецкие
Приготовление
- Растапливаем шоколад на водяной бане.
- Пока шоколад тает, займёмся черносливом.
В каждую ягоду, на место косточки, засовываем орех подходящего размера. - В полностью растопленном шоколаде не должно быть комочков.
В шоколад (по желанию) можно добавить несколько капель ванильной эссенции. - Обмакиваем чернослив в топленом шоколаде.
- Аккуратно достаём конфету с помощью двух вилок или зубочисток, и кладем на тарелку, смазанную заранее сливочным маслом.
Убираем их в холодильник, ждём, пока застынет шоколад. - Всё! Очень вкусные, простые в изготовлении конфеты к чаю или кофе готовы.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут