Баноффи пай с маскарпоне

Баноффи пай - это английский тарт, десерт, который состоит из хрустящего коржа из печенья, карамели, бананов и шапки из взбитых сливок.
Существует несколько рецептов баноффи, сегодня мы предлагаем пирог без выпечки с сыром маскарпоне, который не сложный в приготовлении, очень вкусный и нежный.
Ингредиенты
печенье 220 г
масло сливочное 100 г
молоко сгущенное вареное 300 г
сыр «Маскарпоне» 500 г
яичные желтки 2 шт
бананы 4 шт
сахарная пудра 2 ст. ложки
лимоны 1 шт
Приготовление
  1. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.
    В рецепте использовали овсяное печенье с кунжутом.
  2. Растопить сливочное масло, смешать с печеньем.
    Высыпать однородную смесь на дно разъемной формы диаметром 24 см, хорошо утрамбовать.
    Поставить на полчаса в холодильник.
  3. Приготовить крем:
    В маскарпоне добавить 2 яичных желтка и сахарную пудру.
  4. Взбить массу миксером в течение 2-3 минут.
  5. Вареное сгущенное молоко распределить по коржу.
  6. Бананы почистить, нарезать ломтиками и полить соком одного лимона.
  7. Бананы выложить на слой вареной сгущенки так, чтобы они слегка заходили друг на друга.
  8. Поверх бананов выложить крем с маскарпоне, разровнять.
  9. Поставить Баноффи пай в холодильник по крайней мере на один час, чтобы он настоялся.
  10. По желанию сверху можно посыпаем тертым шоколадом или какао.
    Перед подачей украсить бананом и листьями мяты.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Баноффи пай с печеньем

Баноффи пай с печеньем1 час

Впервые баноффи пай приготовили в пабе «Голодный монах» в Эссексе в 1972 году, и с тех пор там были съедены тонны этого десерта. Но необязательно ехать …

Пай с бананами

Пай с бананами1 час

Пирог Баноффи - это нежный английский десерт из песочного теста, со сливочным кремом, бананом.

Торт с зефиром и грецкими орехами

Торт с зефиром и грецкими орехами45 минут

Торт из зефира и печенья с грецкими орехами не требует выпечки. По способу приготовления коржей и вкусу он напоминает пирожное «Картошка». Готовый торт …

Творожная пасха

Творожная пасха45 минут

На Пасху нельзя обойтись без роскошной творожной пасхи. Ее вкус зависит от качества творога: он должен быть свежим, не горький и не кислым, и протереть …

Пирожные " Картошка"

Пирожные " Картошка"1 час

Всем известен с детства вкус пирожного "Картошка". Готовить их быстро и легко, а получается очень вкусно. Попробуйте приготовить такие пирожные дома, чем …

Чизкейк (без выпечки)

Чизкейк (без выпечки)30 минут

Чизкейк без выпечки готовят в Британии. Любая британская домохохяйка, знает как готовить чизкейк.