Чизкейк из белого шоколада

Это очень вкусный и нежный чизкейк с белым шоколадом и ароматной клубникой.
Приготовить такой десерт очень легко и быстро, при этом не понадобится ни специальная кухонная утварь, ни духовка!
Чизкейк из белого шоколада просто тает во рту. Истинное удовольствие для ценителей десертов.
Ингредиенты
печенье рассыпчатое 100 г
масло сливочное 30 г
молоко 1 стакан
сыр сливочный 500 г
шоколад белый 350 г
желатин 20 г
клубника свежая 50 г
  • Для подачи:
    ягоды
    сахарная пудра
    цедра лайма
Приготовление
  1. Со старого ненужного ремня снять пряжку, а сам ремень скрутить в кольцо и положить на двойной слой фольги.
    Чтобы крем будущего торта не вытек, края фольги поднять и закрепить сверху ремня.
    Внутреннюю часть ремня закрыть пищевой пленкой или той же фольгой.
  2. Ягоды свежей клубники промыть, ровно отрезать низ с хвостиками, а саму ягоду разрезать пополам.
    Выложить ягоды по бокам ремня срезами наружу.
  3. Печенье (овсяное, бисквитное, сдобное) выложить на разделочную доску и измельчить в крошку с помощью скалки, толкушки для картофеля, молотка для мяса или самого обычного молотка.
  4. Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите до жидкого состояния.
    Добавить в растопленное масло крошки печенья и хорошо перемешать.
    Выложить крошку с маслом на дно формы и плотно, но аккуратно утрамбовать массу вилкой, равномерно распределив по дну.
  5. Переходим к начинке торта.
    Желатин залить половиной стакана холодного молока и оставь на 15 минут.
    Оставшуюся половину стакана молока налить в кастрюльку и вскипятить.
    Пока молоко закипает, белый шоколад поломать на кусочки.
    Закипевшее молоко снять с плиты и положить в него кусочки шоколада.
    Мешать, пока весь белый шоколад не растворится в молоке.
    Если не хотите возиться с молоком и шоколадом, его можно заменить на банку обычной сгущенки 400 г.
  6. Набухший желатин поставь в микроволновку на 40-60 секунд, перемешай и тонкой струйкой влей в шоколадную массу.
  7. Сливочный сыр перемешать, чтобы он стал однородной консистенции без комочков.
    Добавить сливочный сыр по одной трети к шоколаду и хорошо перемешать.
    Следите, чтобы вся масса оставалась теплой, а то желатин начнет застывать.
    Добавить весь сливочный сыр к шоколаду и хорошо все перемешать.
  8. Получившуюся массу аккуратно вылить в форму и поставить торт в холодильник до полного застывания — минимум на час.
  9. С полностью застывшего торта аккуратно снять ремень и пленку.
    Сверху украсить чизкейк нарезанной кубиком клубникой, целыми ягодами малины, красной смородины и цедрой лайма, посыпь сахарной пудрой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки45 минут

Очень вкусный и несложный в приготовлении тортик с коржами на основе печенья.

Торт с зефиром и грецкими орехами

Торт с зефиром и грецкими орехами45 минут

Торт из зефира и печенья с грецкими орехами не требует выпечки. По способу приготовления коржей и вкусу он напоминает пирожное «Картошка». Готовый торт …

Йогуртовый торт

Йогуртовый торт45 минут

Йогуртовый торт — отличный летний вариант для праздничного застолья. Такие торты легкие, воздушные и будут лидером сладкого стола.

Вишнево-миндальный чизкейк

Вишнево-миндальный чизкейк90 минут

Вишневая прослойка дает крему легкую кислинку, а миндаль делает вкус основы более насыщенным.  

Баноффи пай с печеньем

Баноффи пай с печеньем1 час

Впервые баноффи пай приготовили в пабе «Голодный монах» в Эссексе в 1972 году, и с тех пор там были съедены тонны этого десерта. Но необязательно ехать …

Чизкейк (без выпечки)

Чизкейк (без выпечки)30 минут

Чизкейк без выпечки готовят в Британии. Любая британская домохохяйка, знает как готовить чизкейк.