Йогуртовый торт

Йогуртовый торт
Йогуртовый торт — отличный летний вариант для праздничного застолья. Такие торты легкие, воздушные и будут лидером сладкого стола.

Ингредиенты

йогурт натуральный 300 г
молоко 300 мл
желатин 30 г
сок лимонный 1 ст. ложка
сахар
какао 1 ст. ложка
  • Для клубничного слоя
    клубника пюре 1 чашка
    желатин 5 г
    вода 50 г
    сахар
    клубника для украшения

Приготовление

  1. Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. Залейте желатин молоком и оставьте на 10 минут. Теперь поставите молоко на огонь и нагревайте, не давая закипеть, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  2. В это время взбейте йогурт миксером, добавьте к нему сахар, лимонный сок, и снова взбейте. Кстати, чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.
  3. Теперь тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте молоко с растворенным в нем желатином.
  4. И снова взбейте до однородности. Отделите 1/4 часть йогуртовой массы и добавьте просеянный порошок какао. Да, конечно, и перемешать. Йогурт с какао вылейте в разъемную форму и поставьте в морозильник на 10 минут.
  5. Достали и залили сверху оставшейся йогуртной массой. И отправили это все в холодильник до полного застывания.
  6. Когда застыл и этот слой, займемся клубничным слоем.
  7. Снова зальем желатин, но теперь уже водой, оставим на 10 минут.
  8. Нагреваем, все время помешивая, до полного растворения желатина (до кипения, как вы помните, не доводим.) Оставляем немного остыть. Теперь берем наше клубничное пюре, добавляем туда сахар по вкусу и желатин с водой, перемешиваем. Выливаем получившееся клубничное желе на застывший йогуртовый слой и снова отправляем в холодильник до полного застывания.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Торт без выпечки "Тирамису"

Торт без выпечки "Тирамису" 1 час

Легкий в приготовлении итальянский десерт без выпечки понравится и взрослым и детям, особенно он понравится хозяйкам, так как готовится быстро и не требуется …

Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки 45 минут

Очень вкусный и несложный в приготовлении тортик с коржами на основе печенья.

Чизкейк (без выпечки)

Чизкейк (без выпечки) 30 минут

Чизкейк без выпечки готовят в Британии. Любая британская домохохяйка, знает как готовить чизкейк.

Торт из творога и фруктов

Торт из творога и фруктов 30 минут

Красивый и аппетитный творожный торт – это настоящее украшение праздничного стола.

Творожный десерт (чизкейк) в стакане

Творожный десерт (чизкейк) в стакане 30 минут

Нежный творожный десерт, который просто тает во рту – такими словами можно описать дегустацию чизкейка. Творожный десерт (чизкейк) в стакане – это один …

Пирожные без выпечки "Вишенки"

Пирожные без выпечки "Вишенки" 45 минут

Оригинальный и легкий рецепт печенья «Вишенки», которое станет украшением вашего стола.

Язык