Мандариново-имбирное желе

Интересный рецепт приготовления освежающего желе с пряным вкусом имбиря.
Это не только вкусный, но и полезный десерт, который получается в меру сладким, с тонким цитрусовым ароматом и пряным, пикантным ароматом имбиря.
Ингредиенты
сок мандариновый с мякотью 500 мл
имбирь 50 г
сахар 80 г
желатин 10 г
  • Для подачи:
    мята
Приготовление
  1. Залить желатин 60 мл холодной воды и оставить, чтобы набух.
  2. Корень имбиря натереть на мелкой терке, отжать сок.
    Мандарины очистить, разобрать на дольки, снять пленки и пюрирувать в блендере.
  3. Смешать мандариновое пюре, сахар, имбирный сок, довести до кипения, но не кипятить.
    Снять с огня, добавить желатин и перемешать до растворения желатина.
  4. Разлить желе в порционные стаканы или формочки, охладить и поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
  5. Подавать мандариново-имбирное желе, украсив листиками мяты.
Оценка: 8.2 / 10 из 3
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet