Вишнево-сливочное желе
Вишнево-сливочное желе - понравится всем.Получается очень свежо, легко и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление
- Пачку желатина (20 г) предварительно замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 минут.
- Добавить сахар в сливки по вкусу, хорошо перемешать до исчезновения крупинок.
- В вишневый сок (компот), если он не сладкий, можно также добавить сахар по вкусу.
- Набухший желатин разделить на две равные части.
Одну половину довести до кипения, но не кипятить. - Добавить эту часть желатина в подготовленные сливки, хорошо перемешать.
- Разлить в подготовленные формочки до половинки, и поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось. - После того как сливочного желе застынет, оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
- Добавить желатин в вишневый компот, перемешать.
Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
Поставить в холодильник до полного застывания.