Маринованная капуста со сливами

Маринованная капуста со сливами – это вкусная закуска для любых случаев, ее можно поставить на праздничный стол или разнообразить ею повседневное меню.
Ингредиенты
капуста белокочанная 1 кг
сливы 400 г
лук-порей 250 г
уксус с белого вина 700 мл
соль 2 ст. ложки
сахар 1 ст. ложка
тмин 1 ч. ложка
Приготовление
  1. Капусту нашинковать, сливы разделить на половинки, вынуть косточки.
    Порей порезать кольцами.
  2. Для приготовления маринада в кастрюлю налить 700 мл воды, уксус, добавить соль, сахар и тмин, вскипятить.
  3. В банки с загвинчуваними крышками сложить капусту, сливы и лук-порей.
    Залить горячим маринадом и закрыть.
    Перевернуть крышками вниз и охладить.
Оценка: 8.6 / 10 из 7
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet