Маринованный перец

Ингредиенты
соль 1 ст. ложка
уксус винный 2 ст. ложки
болгарский перец красный 1 кг
чеснок 6 зубчиків
перец черный горошек 5 шт
лавровый лист 2 шт
масло подсолнечное
Приготовление
  1. Перец нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
  2. В кастрюлю влить литр воды и уксус, добавить соль и довести до кипения.
    Всыпать перец и проварить 1-2 минуты - перец должен быть готовым, но хрустящим.
  3. Воду слить, перец переложить в одну большую или в несколько меньших банок, добавить очищенный чеснок, черный перец и лавровые листья.
    Залить маслом, чтобы она полностью покрывала овощи, и плотно закрыть.
    Держать не менее двух дней в темном прохладном месте, прежде чем употреблять.
Оценка: 8.6 / 10 из 7
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet