Маринованный перец

Маринованный перец станет настоящей находкой зимой и вкусно разнообразит меню.

Ингредиенты

соль 1 ст. ложка
уксус винный 2 ст. ложки
болгарский перец красный 1 кг
чеснок 6 зубчиків
перец черный горошек 5 шт
лавровый лист 2 шт
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Перец нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
  2. В кастрюлю влить литр воды и уксус, добавить соль и довести до кипения.
    Всыпать перец и проварить 1-2 минуты - перец должен быть готовым, но хрустящим.
  3. Воду слить, перец переложить в одну большую или в несколько меньших банок, добавить очищенный чеснок, черный перец и лавровые листья.
    Залить маслом, чтобы она полностью покрывала овощи, и плотно закрыть.
    Держать не менее двух дней в темном прохладном месте, прежде чем употреблять.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Соленые огурцы на зиму

Соленые огурцы на зиму 2 часа

Наверно все любят соленые огурцы. Рецептов соления огурцов множество и у каждой хозяйки конечно есть свой. Хрустящий соленый огурчик хорош как и сам по …

Консервированная фасоль с баклажанами, помидорами и морковью

Консервированная фасоль с баклажанами, помидорами и морковью 2 часа

Открыв баночку консервированной фасоли холодной зимой вы сразу вспомните теплое лето.

Острая квашеная капуста быстрого приготовления

Острая квашеная капуста быстрого приготовления 45 минут

Капуста, заквашенная по этому рецепту, будет готова уже через сутки, она получается хрустящей, вкусной и моментально съедается! Главные достоинство этого …

Маринованные огурцы в томате

Маринованные огурцы в томате 2 часа

Довольно легкий и быстрый рецепт консервирования огурцов. Если Вам нравятся маринованные огурцы воспользуйтесь таким рецептом. Огурчики получаются сочными …

Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Помидоры с хреном и чесноком на зиму 1 час

Приготовленные по этому рецепту помидоры получаются очень ароматными и пикантными, в меру солеными и в меру сладкими. Консервированные помидоры с хреном …

Вкусная квашеная капуста

Вкусная квашеная капуста 30 минут

Квашеная капуста очень вкусная закуска, и очень полезная, если ее правильно приготовить в ней сохраняются витамин С, витамины группы В, соли калия, кальция …

 Хрустящая квашеная капуста

Хрустящая квашеная капуста 3 часа

Квашеная капуста - очень вкусная и аппетитная закуска, і в тоже время незаменимый источник витаминов зимой. У каждой хозяйки есть свои способы и секреты …