Варенье из айвы

Варенье из айвы получается очень вкусным и ароматным, так как оно довольно густое, его можно использовать в домашней выпечке, как начинку для пирогов и пирожков.
Но не будем забывать, что кроме высоких вкусовых качеств, айва имеет еще и целебные свойства, она содержит много витаминов, полезных веществ и клетчатки.
Ингредиенты
айва 1 кг
сахар 1,2-1,3 кг
Приготовление
  1. Вымытую айву почистить, удалить сердцевину и нарезать на ломтики 2 см толщиной.
  2. Кожуру, которая осталась после очистки айвы, отварить, процедить и в этом отваре бланшировать айву, пока станет мягкой.
    Именно в шелухе содержится много ароматических веществ, которые улучшают вкус и аромат готового варенья.
  3. Приготовить сироп из процеженного отвара, в котором бланшировали дольки, в него положить айву, довести до кипения и выдержать несколько часов.
    Для сиропа на 1 кг айвы необходимо 1,2-1,3 кг сахара, 1,5 стакана отвара.
    Затем вторично довести до кипения и доварить до готовности.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 180 минут
Суммарное время: 210 минут
Автор: KyharNet
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»30 минут

Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Цвет и вкус  у этого варенья потрясающий, в общем смотрите сами …

Грушевое варенье

Грушевое варенье3 часа

Каждый год во время сезона яблок я целыми днями зависаю над большим медным тазом, медленно перемешивая пузырящуюся смесь, которую станут называть зимой …

Варенье: слива с шоколадом

Варенье: слива с шоколадом3 часа

Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое – одним словом, просто блаженство.

Варенье из кизила

Варенье из кизила3 часа

Кизил — очень вкусная и полезная ягода, богатая различными витаминами и минералами, это прекрасное противовоспалительное, тонизирующее и общеукрепляющее …

Варенье из целых груш

Варенье из целых груш3 часа

Варенье из груш - не только вкусное, полезное и ароматное, но еще и очень красивое, оно непременно станет украшением стола во время чаепития. Предлагаем …

Сливовое повидло с орехами

Сливовое повидло с орехами3 часа

Пожалуй, в каждой семье существует свой особый способ приготовления варенья из слив, ведь полакомиться таким десертом не против ни взрослые, ни дети, ведь …

Варенье изумрудное из крыжовника и орехов

Варенье изумрудное из крыжовника и орехов2 часа

Мастерски и оригинально приготовленное варенье способно украсить любой стол, с успехом заменив конфеты. Варенье из крыжовника и грецких орехов заслуженно …