Варенье из целых груш

Варенье из груш - не только вкусное, полезное и ароматное, но еще и очень красивое, оно непременно станет украшением стола во время чаепития.
Предлагаем приготовить грушевое варенье из целых фруктов, а именно из сорта "Лесная красавица".
Размер этих груш небольшой, их форма напоминает овал, а большое количество сахара делает их чрезвычайно сладкими и приятными на вкус.
Ингредиенты
груши 1 кг
сахар 1 кг
вода 1,75 стакана
уксус 0,5 стакана
гвоздика 2-4 шт
перец душистый 2-4 шт
Приготовление
  1. Груши сорта Лесная красавица перебрать, промыть под проточной водой.
    С помощью иглы или вилки наколоть фрукты со всех сторон, это необходимо для лучшего проникновения в них сахарного сиропа.
    Залить груши уксусом и оставить на 30 минут.
  2. После этого остатки уксуса слить.
    Из сахара и воды сварить сироп и горячим залить груши.
  3. Когда сироп остынет, его слить, довести до кипения и залить груши вторично.
    Так сделать три раза, после чего варить до готовности.
    В конце добавить в варенье из груш несколько горошин душистого перца и гвоздики.
Оценка: 8 / 10 из 1
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 180 минут
Суммарное время: 210 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Кристина
Хочу сказать, что такое варенье можно консервировать на зиму, но надо учитывать, что консервируются и семена и плодоножка фрукта.