Варенье: слива с шоколадом

Варенье: слива с шоколадом
Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое – одним словом, просто блаженство.

Ингредиенты

сливы 1 кг
сахар 500 г
какао 3 ст. ложки
шоколад 50 г
ванильный сахар 5 г

Приготовление

  1. Сливу помыть, освободить от косточек, засыпать половиной нормы сахара ( 1 стакан) , перемешать, сложить в кастрюлю и отставить на 4 часа.
  2. Поставить кастрюлю со сливами на огонь,всыпать оставшийся сахар (1 стакан) и варить 30 минут , до его растворения, затем варенье пробить блендером до гладкости.
  3. Добавить какао и шоколад варить ещё 15 минут, часто помешивая на медленном огне. В конце приготовления добавить ванильный сахар. Разлить горячим в стерильные баночки, отставить. Закрыть баночку крышкой только после остывания варенья для избежания конденсата.
Время подготовки:30 минут
Время приготовления:180 минут
Суммарное время:210 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Люда
Как-то густым получилось, а вобще мне понравилось. Наверное, на следующий год в два раза больше буду делать.
Аватар пользователя Ксюша
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». И почему бы этому варенью не стать подарком?! Ведь дарят же конфеты, а здесь сюрприз, приготовленный Вашими руками!
Варенье из кизила

Варенье из кизила 3 часа

Кизил — очень вкусная и полезная ягода, богатая различными витаминами и минералами, это прекрасное противовоспалительное, тонизирующее и общеукрепляющее …

Грушевое варенье

Грушевое варенье 3 часа

Каждый год во время сезона яблок я целыми днями зависаю над большим медным тазом, медленно перемешивая пузырящуюся смесь, которую станут называть зимой …

Сливовое повидло с орехами

Сливовое повидло с орехами 3 часа

Пожалуй, в каждой семье существует свой особый способ приготовления варенья из слив, ведь полакомиться таким десертом не против ни взрослые, ни дети, ведь …

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки» 30 минут

Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Цвет и вкус  у этого варенья потрясающий, в общем смотрите сами …

Ревенево-яблочное варенье с мятой

Ревенево-яблочное варенье с мятой 1 час

Очень замечательный рецепт яблочного варенья, который вы можете приготовить без особых усилий в домашних условиях.

Варенье изумрудное из крыжовника и орехов

Варенье изумрудное из крыжовника и орехов 2 часа

Мастерски и оригинально приготовленное варенье способно украсить любой стол, с успехом заменив конфеты. Варенье из крыжовника и грецких орехов заслуженно …

Варенье из айвы

Варенье из айвы 3 часа

Варенье из айвы получается очень вкусным и ароматным, так как оно довольно густое, его можно использовать в домашней выпечке, как начинку для пирогов и …

Язык