Кисель из замороженной смородины

Кисель любят многие взрослые и дети.
Это не только вкусный напиток, но еще и очень полезный, так как его готовят из ягод и фруктов, которые насыщают организм витаминами и полезными веществами.
Летом кисель можно приготовить из свежих ягод или фруктов, но зимой и весной можно использовать замороженные.
В зависимости от густоты киселя, его можно подавать как напиток, как соус к сладким блюдам или в качестве десерта – все зависит от того, сколько картофельного крахмала добавить.
Если у вас в наличии имеется замороженная смородина, предлагаем приготовить кисель по нашему рецепту, так как домашний кисель намного вкуснее покупного.
Кисель из замороженной смородины получается очень вкусным, полезным и витаминным.

Ингредиенты

черная смородина 2 стакана
сахар 4 ст. ложки
цедра лимона 1 ст. ложка
крахмал картофельный 4 ст. ложки
ванилин
вода 1,5-2 литра

Приготовление

  1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения.
    Добавить цедру лимона, сахар и ванилин, размешать.
    Снова довести до кипения, проварить 1-2 минуты.
  2. Опустить в кастрюлю замороженную смородину.
    После того как вода закипит, проварить ягоды не более 5 минут.
    По желанию можно добавить еще сахара.
  3. Пока ягоды варятся, развести картофельный крахмал в небольшом количестве охлажденной кипяченой воде.
    Если хотите, чтобы кисель получился жидким, то возьмите 2 ст. ложки крахмала на 1 литр воды, если любите густой кисель - 4 ст. ложки крахмала на такое же количество воды.
  4. Огонь под кастрюлей уменьшить до минимального.
    В отвар тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить разведенный крахмал.
    Продолжать мешать, пока смесь из ягод не загустеет, но до повторного кипения не доводить, затем снять с огня.
    Готовый кисель из замороженной смородины охладить, разлить в стеклянную посуду и подавать на стол.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Смузи сливово-ягодный

Смузи сливово-ягодный 15 минут

Освежающий, витаминный и очень полезный для иммунитета и пищеварения напиток. Получается 2 чашки по 150 мл.

Ягодный кисель

Ягодный кисель 30 минут

Ягодный кисель можно подавать как самостоятельный напиток или использовать как теплый соус, например, для творожных или манных запеканок.

Гоголь-моголь с коньяком

Гоголь-моголь с коньяком 30 минут

Гоголь-моголь — десерт, основные компоненты которого — взбитый яичный желток с сахаром. Существует множество вариаций этого напитка: с добавлением вина, …

Язык