Квас из ежевики

Квас из ежевики

Ингредиенты

ежевика 1 кг
вода 5 л
дрожжи свежие 30 г
сахар 1 стакан

Приготовление

  1. Перед приготовлением этого кваса свежие ягоды ежевики необходимо подержать в корзине или ящике в течение 11-12 часов, чтобы они стали более сочные и мягкие, соответственно и легче выделяли сок.
  2. После этого сочные ягоды ежевики размять в эмалированной кастрюле деревянным пестиком, залить горячей кипяченой водой и дать настояться в течение суток.
  3. Затем процедить настой из ягод через марлю или густое сито, добавить сахар и дрожжи, которые предварительно развести в небольшом количестве подогретой жидкости.
    Вылить в банку, накрыть марлей или салфеткой и оставить напиток на 24 часа для брожения.
  4. Через сутки квас можно пить.
    Разлить квас из ежевики по бутылкам, закупорить и поставить в холодильник.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Квас из брусники

Квас из брусники

Квас из брусники не только очень вкусный напиток, который хорошо утоляет жажду жаркими летними днями, но он еще и полезен при повышенной утомляемости, …

Квас на пиве

Квас на пиве

Простой рецепт пьянящего кваса, процент алкоголя в котором можно регулировать на свой вкус и сохранить традиционный вкус кваса. Для приготовления подойдет …

Домашний медовый квас

Домашний медовый квас

Медовый квас приготовить в домашних условиях довольно просто, а получается этот напиток очень вкусным и освежающим, он особенно подходит в жаркие летние …

Квас запорожский

Квас запорожский

Квас запорожский положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает усталость, тонизирует и придает силы.