Квас казацкий

Ингредиенты

сухари ржаные 1,6 кг
вода 30 л
дрожжи свежие 100 г
мука пшеничная 1 ст. ложка
сахар 2 кг
лимоны 1 шт

Приготовление

  1. Ржаные сухари запарить в кастрюле кипятком, накрыть и дать настояться в течение 8 часов.
    После этого отлить 1/2 стакана сухарного настоя и развести в нем дрожжи с мукой, дать этой смеси подойти.
  2. Сухарный настой процедить через густое сито или марлю, добавить в него сахар, растворенные дрожжи с мукой.
    Хорошо все размешать, чтобы сахар растворился и поставить в теплое место на 12 часов.
  3. После этого казацкий квас еще раз процедить, разлить по бутылкам.
    В каждую бутылку с квасом положить по маленькому кусочку лимона с цедрой, закупорить и оставить на 2 часа в кухне, а затем вынести в холодное место.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Квас на пиве

Квас на пиве 1 час

Простой рецепт пьянящего кваса, процент алкоголя в котором можно регулировать на свой вкус и сохранить традиционный вкус кваса. Для приготовления подойдет …

Лимонный квас

Лимонный квас 1 час

Лимонный квас, если его регулярно употреблять, - действенное средство для улучшения обмена веществ, он хорошо помогает при ревматизме, ожирении, снижает …

Квас запорожский

Квас запорожский 1 час

Квас запорожский положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает усталость, тонизирует и придает силы.

Домашний медовый квас

Домашний медовый квас 1 час

Медовый квас приготовить в домашних условиях довольно просто, а получается этот напиток очень вкусным и освежающим,он особенно подходит в жаркие летние …

Квас из ржаных сухарей

Квас из ржаных сухарей 2 часа

Квас один из безалкогольных напитков, который очень популярный в странах Восточной Европы, особенно в Украине и России с древнейших времен. Готовый квас …