Квас на пиве

Простой рецепт пьянящего кваса, процент алкоголя в котором можно регулировать на свой вкус и сохранить традиционный вкус кваса.
Для приготовления подойдет как темное, так и светлое пиво.
Ингредиенты
пиво 1,5 л
вода 12 л
сахар 600 г
изюм темный 200 г
лимоны 1 шт
дрожжи свежие 25 г
Приготовление
  1. Смешать кипяток с пивом в большой кастрюле, добавить в эту смесь сахар, сок целого лимона и цедру 1/2 лимона, изюм.
    Накрыть кастрюлю плотной тканью и оставить настаиваться на 4 часа.
  2. Когда настой остынет, добавить дрожжи, которые предварительно развести в небольшом количестве подогретой жидкости.
    Накрыть кастрюлю и поставить ее в теплое место.
  3. Когда квас на пиве забродит и сверху покроется пеной, процедить жидкость через густое сито или марлю, разлить в бутылки, положить в каждую из них по 3-4 изюминки, закупорить и оставить в кухне.
  4. Когда появится пена в бутылках, поставить их в холодильник или вынести в холодное место.
    Через сутки квас на пиве можно пить.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Иван
Крепким получился. Наверное с пивом перебрал.
Лимонный квас

Лимонный квас1 час

Лимонный квас, если его регулярно употреблять, - действенное средство для улучшения обмена веществ, он хорошо помогает при ревматизме, ожирении, снижает …

Домашний медовый квас

Домашний медовый квас1 час

Медовый квас приготовить в домашних условиях довольно просто, а получается этот напиток очень вкусным и освежающим,он особенно подходит в жаркие летние …

Квас запорожский

Квас запорожский1 час

Квас запорожский положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, снимает усталость, тонизирует и придает силы.

Квас лимонно-медовый

Квас лимонно-медовый1 час

Лимонно-медовый квас очень приятный на вкус, прекрасно утоляет жажду жаркими днями и приготовить его дома довольно легко. Такой квас очищает кишечник, …