Суп-пюре из тыквы с рисом на бульоне

Суп-пюре из тыквы с рисом на бульоне
Осень- время сбора урожая тыквы, это время приготовления овощного суп-пюре.
Суп з тыквы наполнен яркимы цветами и богатый питательными веществами.
Вы можете использовать консервированный овощной бульон для этого, или подготовить свой ​​собственный с нуля, следуя этим простым пошаговым инструкциям.
Равным количеством сметаны можно заменить сливки, если вам это нравится.

Ингредиенты

тыква очищенная 700 г
рис 200 г
лук репчатый 1 шт
бульон овощной 3-3,5 литра
сливки густые 200 мл
масло сливочное 1 ч.ложка
соль

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Разогрейте глубокую сковороду с маслом на среднем огне:
  3. Очистить и нарезать лук, добавить в сковороду:
  4. Пожарить лук, пока он не станет равномерно прозрачным, размешивать время от времени:
  5. Почистить тыкву и нарезать кубиками, добавить кубики тыквы в сковороду к луку; жарить лук и тыкву вместе, перемешивать время от времени:
  6. Налейте достаточно овощного бульона, чтобы полностью покрыть овощи, накрыть сковороду крышкой и варить:
  7. В то время как тыква готова поставить кастрюлю с водой на медленный огонь, посолить по вкусу, добавить рис и варить в течение 15 минут, рис должен быть полностью мягкий:
  8. Варить тыкву до полной готовности (пока не станет мягкой):
  9. Переместить содержимое сковороды в кастрюлю:
  10. Добавить рис:
  11. Добавить остатки овощного бульона:
  12. Используя блендер сделать пюре (если вы не уверены о том, сколько бульона вам нужно, чтобы консистенция супа была как вы хотите, добавляйте бульон порциямы):
  13. Поставить каструлю обратно на огонь, довести до кипения, добавить сливки, перемешать и посолить по вкусу, если это необходимо:
  14. Затем можно подавать суп-пюре из тыквы с рисом и на стол,украсив рубленой зеленью:
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Суп из тыквы и картофеля

Суп из тыквы и картофеля 30 минут

Рецепт очень вкусного тыквенного супа с картофелем. Легкий в приготовлении, этот полезный суп-пюре оценят любители тыквы.

Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью

Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью 45 минут

Яркий тыквенный суп-пюре с имбирем и чесночными гренками станет приятным и неожиданным ужином в холодный,пасмурный осенний вечер.

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне 90 минут

Полезный осенний суп из тыквы на бульоне с ячневой кашей. Предложенный рецепт понравится сторонникам здорового питания, так как его рекомендуют подавать …

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем 45 минут

Предлагаем еще один простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, который имеет приятный вкус и очень хорошо сочетается с гренками. Низкокалорийный …

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты 15 минут

Сезон тыквы уже начался, а значит, пришло время ярких и полезных осенних блюд. Из тыквы готовят все: пироги, запеканки, каши, супы, рагу и салаты. Тыква …

Суп-пюре из тыквы с плавленным сыром

Суп-пюре из тыквы с плавленным сыром 30 минут

Все мы знаем что в тыкве содержится много витаминов и минералов, а для диетических блюд это один из самых не заменимых продуктов. Готовить такой суп одно …

Язык