Ябчанка с орехам
Фруктовый суп с обжаренными на сливочном масле сухариками из белого хлеба.
Ингредиенты
мука пшеничная 1 ст. ложка
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и семян, залить 1 л воды, довести до кипения и варить 10-15 минут на медленном огне.
- Перетереть яблоки сквозь сито или пюрировать блендером и вместе с жидкостью, в которой они варились, вернуть на огонь.
Добавить сахар и щепотку соли. - Сметану перетереть с мукой так, чтобы не осталось комочков, влить в суп, добавить измельченные орехи и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока загустеет.
- Снять с огня, добавить корицу и при желании еще сахара.
Подавать теплым или холодным, присыпав листиками тимьяна.
Поделиться рецептом в социальной сети:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet