Чесночно-куриный суп

Чесночный суп — блюдо, рецепт которого можно встретить в кулинарных книгах многих народов. Вкусный, сытный и очень интересный по вкусу суп.
Ингредиенты
помидоры 3 шт
масло оливковое 1/4 ст.
филе куриное (нарезать) 2 шт
чеснок (выдавить) 6 зубчиков
сухари батона 1,5 ст.
сыр «Пармезан» тертый 1/2 ст.
перец чили 1/2 ч. ложки
паприка 1 ч. ложка
лук репчатый сушеный 1 ст. ложка
чесночный порошок 1 ч. ложка
соль 2 ч. ложки
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
зелень петрушки 1/4 ст.
вода 4 ст.
яйца (слегка взбить) 2 шт
Приготовление
  1. Очистите помидоры от кожицы, опустив их примерно на минуту в кипяток, а затем сразу сполоснув под ледяной водой. Теперь кожица должна легко сойти. Нарежьте очищенные помидоры.
  2. Сделайте свежие сухари, взбив в блендере куски батона до состояния крошки. Выдавите чеснок. Нарежьте мелко грудки.
  3. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарьте грудку с чесноком до коричневатой корочки.
  4. Добавьте сухари и сыр и готовьте на среднем огне около 3 минут. Забросьте нарезанные помидоры и специи и воду.
  5. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут. Еще слегка уменьшите огонь и влейте взбитые яйца.
  6. Перемешайте и варите на маленьком огне еще около 2 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы45 минут

Чихиртма – вкусный куриный бульон по-грузински. В жаркий летний день не тянет на густые супы, хочется чего-то более легкого и вкусного, и этот бульончик …

Гречневый суп с печенью

Гречневый суп с печенью45 минут

Такой гречневый суп быстр в приготовлении и получается очень вкусным. У кого есть дети можно взять на заметку, дело в том что не все дети любят гречневую …

Куриные шарики с бульоном и овощами

Куриные шарики с бульоном и овощами45 минут

Куриные шарики с бульоном и овощами – отличное блюдо для обеда! Они понравятся и детям, и взрослым, ведь куриные шарики легкие и полезные.

Суп из шампиньонов и куриной грудкой

Суп из шампиньонов и куриной грудкой1 час

Суп из шампиньонов со сливками. Нежный, легкий, диетический суп. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками1 час

Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, но не смотря на простоту суп получается очень вкусным. Его часто используют в диетическом питании, так …

Суп из замороженных овощей с фрикадельками

Суп из замороженных овощей с фрикадельками45 минут

Суп из замороженных овощей с фрикадельками в приготовлении очень прост и не занимает много времени. Преимущество такого супа в том, что овощи в таком состоянии …

Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками45 минут

Легкий и ароматный куриный суп с яичными блинчиками, которые придают супу довольно необычный внешний вид, а также и вкус. Это интересное первое блюдо …

Язык