Чесночно-куриный суп

Чесночно-куриный суп
Чесночный суп — блюдо, рецепт которого можно встретить в кулинарных книгах многих народов. Вкусный, сытный и очень интересный по вкусу суп.

Ингредиенты

помидоры 3 шт
масло оливковое 1/4 стакана
филе куриное 2 шт
чеснок 6 зубчиков
сухари 1,5 стакана
сыр «Пармезан» 1/2 стакана
перец чили 1/2 ч. ложки
паприка 1 ч. ложка
лук репчатый сушеный 1 ст. ложка
чесночный порошок 1 ч. ложка
соль 2 ч. ложки
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
зелень петрушки 1/4 стакана
вода 4 стакана
яйца (слегка взбить) 2 шт

Приготовление

  1. Очистите помидоры от кожицы, опустив их примерно на минуту в кипяток, а затем сразу сполоснув под ледяной водой. Теперь кожица должна легко сойти. Нарежьте очищенные помидоры.
  2. Сделайте свежие сухари, взбив в блендере кусочки батона до состояния крошки. Выдавите чеснок. Нарежьте мелко грудки.
  3. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарьте грудку с чесноком до коричневатой корочки.
  4. Добавьте сухари и сыр и готовьте на среднем огне около 3 минут. Забросьте нарезанные помидоры и специи и воду.
  5. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут. Еще слегка уменьшите огонь и влейте взбитые яйца.
  6. Перемешайте и варите на маленьком огне еще около 2 минут.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы 45 минут

Чихиртма – вкусный куриный бульон по-грузински. В жаркий летний день не тянет на густые супы, хочется чего-то более легкого и вкусного, и этот бульончик …

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины 3 часа

Шурпа из баранины к нам пришла с Востока. Не сложный в приготовлении, главное - терпение.Шурпа готовится очень долго - около 8 часов. Такое длительное …

Суп из шампиньонов и куриной грудкой

Суп из шампиньонов и куриной грудкой 1 час

Суп из шампиньонов со сливками. Нежный, легкий, диетический суп. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю

Суп из чечевицы с колбасками

Суп из чечевицы с колбасками 1 час

Приятно густой суп на курином бульоне и с охотничьими колбасками обязательно понравится всей семье.

Суп куриный детский

Суп куриный детский 45 минут

Этот супчик быстро готовится, а главное, он нравится деткам! Я взяла самый ходовой продукт - куриную ножку - и покажу в моем рецепте с фото, какие супчики …

Солянка куриная

Солянка куриная 45 минут

Солянку наверно любят все, это очень вкусный, наваристый, ароматный суп с кислинкой. Под этим названием в основном предлагают первое блюдо, которое варят …

Язык