Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копчёностями не только очень вкусное , но и очень полезное для нашего организма блюдо благодаря ценным качествам гороха.
Ведь горох  содержит в себе такие вещества как минеральные соли, белок, микроэлементы, антиоксиданты и витамины, особенно группы В.
Не зря горох  полюбили в России еще с древних времен -  на  Руси гороховый кисель называли сытью.  И я предлагаю вам отведать это «лекарственное» блюдо.

Ингредиенты

свинина копчёные ребрышки 300 г
картофель 1-2 шт
горох 1/2 стакана
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
зелень
соль и черный молотый перец
лавровый лист 2 шт
сухари для украшения

Приготовление

  1. Налить в кастрюлю воды, положить копченые свиные ребрышки и довести до кипения. Посолить.
  2. Когда вода закипит, можно закидывать горох.
  3. Картофель и морковь порезать кубиками. Я делала суп без зажарки.  Но если вы будете делать его с зажаркой, то морковь лучше потереть на крупной терке, а зажарку добавить в самом конце.
  4. Отправляем картофель в суп.
  5. Отправляем морковь в суп.
  6. Варить до готовности минут 10.
    В конце посыпать зеленью.
    Подавать с сухариками.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре 45 минут

Суп-пюре. Такой гороховый суп получается не только питательным но также нежным и вкусным. Преимущество такого супа не только в том что он постный, такой …

Гороховый суп постный

Гороховый суп постный 45 минут

Гороховый суп – один из самых популярных и любимых супов в нашей стране, это отличное блюдо для зимы. Следуя этому простому рецепту, и у вас получится …

Гороховый суп со свиными ребрами

Гороховый суп со свиными ребрами 1 час

Отличное сытное блюдо - гороховый суп.

Чанахи из свинины

Чанахи из свинины 2 часа

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках. Разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, …

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины 45 минут

Одним из самых вкусных первых блюд по праву считается суп с фрикадельками. Вы можете готовить этот суп на овощном, курином или мясном бульоне.  Если нет …

Язык