Суп куриный с вермишелью

Суп куриный с вермишелью
Суп куриный с вермишелью это просто, недорого и вкусно.  Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю

Ингредиенты

куриные окорочка 1 шт
вермишель тоненькая 0,5 стакана
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
корень сельдерея по желанию
зелень петрушки 1пучок
лавровый лист 2-3 штуки
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Окорочок промыть и положить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь.
    Как только бульон закипел воду вылить и повторить всю процедуру заново, но уже поставить бульон вариться на умеренный огонь, добавить соль и варить в течение 40 минут (это делается для того чтобы бульон был прозрачным).
  2. Как только сварился бульон, достать окорочок и дать ему остыть.
  3. Картофель порезать небольшими кубиками и добавить в готовый бульон.  
  4. Корень сельдерея порезать тоненькой соломкой и добавить в бульон.
  5. Морковь порезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
  6. Мелко нарезать лук.
  7. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить в бульон.
  8. Добавить вермишель и варить в течение 7-10 минут.
  9. Остывший окорочок разделать от костей и нарезать соломкой.
    Мелко нарезать петрушку.
  10. Суп выключить и добавить заранее приготовленное мясо и зелень, поперчить и посолить по вкусу.
  11. Суп куриный с вермишелью готов.
    Приятного аппетита!
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками 1 час

Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, но не смотря на простоту суп получается очень вкусным. Его часто используют в диетическом питании, так …

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины 45 минут

Одним из самых вкусных первых блюд по праву считается суп с фрикадельками. Вы можете готовить этот суп на овощном, курином или мясном бульоне.  Если нет …

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы 45 минут

Чихиртма – вкусный куриный бульон по-грузински. В жаркий летний день не тянет на густые супы, хочется чего-то более легкого и вкусного, и этот бульончик …

Гречневый суп с печенью

Гречневый суп с печенью 45 минут

Такой гречневый суп быстр в приготовлении и получается очень вкусным. У кого есть дети можно взять на заметку, дело в том что не все дети любят гречневую …

Суп куриный детский

Суп куриный детский 45 минут

Этот супчик быстро готовится, а главное, он нравится деткам! Я взяла самый ходовой продукт - куриную ножку - и покажу в моем рецепте с фото, какие супчики …

Язык