Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, но не смотря на простоту суп получается очень вкусным. Его часто используют в диетическом питании, так как такой суп считается одним из легких мясных супов. Расчет ингредиентов дан на 3-х литровую кастрюлю.

Ингредиенты

картофель 2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
мука пшеничная 2 ст. ложки
фарш куриный 300 г
лавровый лист 2-3 шт
масло подсолнечное
соль и черный молотый перец
эстрагон 1 ч. ложка
шафран 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Картофель нарезать небольшими кубиками.
  2. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь.
  3. Мелко нарезать лук.
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
  6. Добавить в бульон.
  7. Пока варится суп приготовим фрикадельки.
  8. Фарш поперчить.
  9. Посолить.
  10. Добавить муку.
  11. Тщательно перемешать.
  12. Сформировать фрикадельки (примерно 1 чайная ложка на одну фрикадельку).  Фрикадельки добавить в кипящий суп и  проварить в течение 7-10 минут.
  13. Готовый суп с фрикадельками посыпать мелко нарезанной зеленью (по вашему вкусу).
    Суп с фрикадельками готов.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Гречневый суп с печенью

Гречневый суп с печенью 45 минут

Такой гречневый суп быстр в приготовлении и получается очень вкусным. У кого есть дети можно взять на заметку, дело в том что не все дети любят гречневую …

Суп куриный с вермишелью

Суп куриный с вермишелью 45 минут

Суп куриный с вермишелью это просто, недорого и вкусно.  Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы 45 минут

Чихиртма – вкусный куриный бульон по-грузински. В жаркий летний день не тянет на густые супы, хочется чего-то более легкого и вкусного, и этот бульончик …

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины 45 минут

Одним из самых вкусных первых блюд по праву считается суп с фрикадельками. Вы можете готовить этот суп на овощном, курином или мясном бульоне.  Если нет …

Чанахи из свинины

Чанахи из свинины 2 часа

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках. Разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, …

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями 30 минут

Гороховый суп с копчёностями не только очень вкусное , но и очень полезное для нашего организма блюдо благодаря ценным качествам гороха. Ведь горох  содержит …

Язык