Борщ на говяжьих ребрах

Борщ на говяжьих ребрах
Борщ или суп со свеклой (свекольник) очень популярен в странах Восточной и Центральной Европы. Кто из вас не слышал о русском или украинском борще? Это один из 3 национальных вещей, которые обычно приходят на ум людям, когда они спрашивают о России или Украине. Ну, а другие 2 вещи это: красивые девушки и водка, конечно.
Как вы уже, наверное, заметили, этот сайт о кулинарии (не о знакомствах или питья), поэтому я покажу вам, как сделать борщ (свекольник) в этой статье, пожалуйста, используйте Google, чтобы найти больше информации о славянских невестах или известный русский алкогольные напитках, если вам это понадобится.

Ингредиенты

говядина ребра 450 г
свекла 1 шт
корень петрушки 1 шт
картофель 2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
фасоль 0,5 стакана
помидоры 2 шт
капуста белокочанная 0,5 шт
соль
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Подготовьте все овощи. Подготовьте мясной бульон в кастрюле отварив всю говядину.
  2. Положите фасоль в миску и залейте холодной водой и пусть бобы размокают при комнатной температуре в течение нескольких часов, прежде чем начать делать борщ.
  3. Почистите лук и нарежьте на кусочки, а также почистите и нарежьте на ломтики корень петрушки. Добавьте половину лука и весь нарезанные корень петрушки в кипящую кастрюлю.
  4. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте другую половину лука на медленном огне:
  5. Почистите и потрите морковь на терке, а затем добавьте в лук на сковороде. Добавьте нарезанный кубиками помидор или 1 ч. л. томатной пасты с водой и все обжарьте в течение 10 минут помешивая время от времени.
  6. Пересыпьте все со сковороды в кипящую кастрюлю.
  7. Почистите картофель и добавьте его в кипящую кастрюли для приготовления:
  8. Почистите свеклу и натрите ее на крупной терке или нарежьте полосками, как вы предпочитаете.
  9. Возможно, вам придется сделать огонь немного тише, когда он закипит. Пусть борщ вариться до момента, когда начнет размягчаться картофель. А в это время нашинкуйте капусту
  10. Добавьте нарезанную капусту в кастрюлю, и пусть это кипит в течение 10 минут (пока капуста станет мягкой):
  11. Добавьте соль по вкусу, заправьте нарезанной зеленью петрушки. Борщ готов!
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Постный рассольник с кус-кусом

Постный рассольник с кус-кусом 30 минут

Для приверженцев облегченных, не слишком калорийных первых блюд, диет и постов пригодится вариант постного рассольника с кус-кусом. Классический рецепт …

Рассольник с перловкой и почками

Рассольник с перловкой и почками 90 минут

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю.

Постный борщ

Постный борщ 45 минут

Постный борщ каждая хозяйка варит по своему. Преимущество постного борща в том что это одно из немногих первых блюд которое можно кушать холодным, особенно …

Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом 1 час

В Великий Пост борщ готовят без мяса и подают к столу без сметаны, но постному борщу можно придать изюминку и добавить чернослив. Такой борщ получается …

Полтавский борщ

Полтавский борщ 2 часа

Как приготовить Полтавский борщ. Рецепт с фото полтавского борща со сметаной, чесноком и салом.

Суп из брюссельской и цветной капусты

Суп из брюссельской и цветной капусты 45 минут

Легкий и диетический суп на бульоне из кролика, а благодаря брюссельской и цветной капусте – еще и очень полезный!

Борщ красный

Борщ красный 1 час

Один из вариантов домашнего борща. Как приготовить насыщенный красный борщ? Предлагаем вам рецепт с фото борща красного.

Язык