Борщ со шпинатом и щавелем

Борщ со шпинатом и щавелем
Борщ с щавелем и шпинатом - одно из самых вкусных летних первых блюд.
Такой борщ получается ароматным,сытным и насыщенным.
Его легко приготовить, он очень полезен, ведь составляющая борща со шпинатом и щавелем - только полезные ингредиенты.

Ингредиенты

картофель 4 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
свекла 1 шт
вода 1,5 л
чеснок 1 зубчик
шпинат 1 пучок
щавель 1 пучок
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
  • Для подачи:
    яйца
    зелень укропа
    сметана

Приготовление

  1. Картофель почистить, крупно нарезать, залить холодной водой, довести до кипения и варить на малом огне почти до готовности.
  2. Лук, морковь, свеклу почистить.
    Лук порезать, морковь и свеклу нарезать соломкой.
    Обжарить лук, морковь и свеклу на растительном масле, добавить к картофелю.
  3. Чеснок почистить, измельчить и добавить в суп.
    Приправить солью и перцем.
  4. Шпинат и щавель крупно порезать, добавить в суп, подержать на малом огне 1 минуту.
  5. Подавать теплым или холодным с вареным яйцом, мелко рубленым укропом и сметаной.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Иван
Я украсил ботвой от свеклы, потому-что не ем укроп!
Полтавский борщ

Полтавский борщ 2 часа

Как приготовить Полтавский борщ. Рецепт с фото полтавского борща со сметаной, чесноком и салом.

Постный борщ

Постный борщ 45 минут

Постный борщ каждая хозяйка варит по своему. Преимущество постного борща в том что это одно из немногих первых блюд которое можно кушать холодным, особенно …

Зеленый борщ

Зеленый борщ 1 час

Есть множество рецептов вкусного зеленого борща, борщ по этому рецепту получается очень вкусным ,а самое главное полезным.

Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом 1 час

В Великий Пост борщ готовят без мяса и подают к столу без сметаны, но постному борщу можно придать изюминку и добавить чернослив. Такой борщ получается …

Борщ красный

Борщ красный 1 час

Один из вариантов домашнего борща. Как приготовить насыщенный красный борщ? Предлагаем вам рецепт с фото борща красного.

Овощной суп с щавелем

Овощной суп с щавелем 45 минут

На первый взгляд может показаться, что это самый обычный овощной суп с рисом и сливками, хотя что-то удивительное происходит со вкусом, когда в него добавляют …

Борщ на говяжьих ребрах

Борщ на говяжьих ребрах 1 час

Борщ или суп со свеклой (свекольник) очень популярен в странах Восточной и Центральной Европы. Кто из вас не слышал о русском или украинском борще? Это …