Рассольник

Рассольник
Вкусный, горячий рассольник придется по вкусу всей семье к обеду. Здесь вы найдете рецепт с фото рассольника.

Ингредиенты

свинина мякоть 500 г
морковь 1 шт
крупа перловая 200 г
картофель 5 шт
огурцы соленые 4 шт
каперсы 5 шт
томатная паста 50 г
паприка 5 г
лук репчатый 1 шт

Приготовление

  1. Мы очень любим рассольник, я часто готовлю рассольник и не всегда одинаково. Но есть одно неизменное правило - это соленые огурцы.
    Итак приготовим наши продукты.
    Овощей для рассольника можно брать больше или меньше, чем у меня.
  2. Мясо, предварительно замоченное в холодной воде, помыть и залить в кастрюле холодной водой.
    Довести до кипения, снимая пену, и оставить его вариться до готовности, через 30 минут засыпать промытую перловку.
    Тем временем измельчить лук, морковь и огурцы.
  3. Делаем зажарку.
    На сковороде в подсолнечном масле обжариваем лук, морковь,добавим паприку и зальем бульоном из кастрюли.
    Теперь, согласно рецепту рассольника, добавим томат пасту и огурцы. каперсы разрежем пополам и тоже добавим в сковородку.
    Тушим изредка помешивая до готовности моркови.
  4. Мясо готовое достанем из из кастрюли и нарежем.
    Вернем в кастрюлю вместе с очищенным и нарезанным картофелем.
    Сразу содержимое сковороды переложим в кастрюлю, доводим рассольник до медленного кипения.
    Когда картофель готов, добавить специи, соль и зелень.
    Суп рассольник покипит еще 5-10 минут и выключаем.
    Вот и все! Рассольник готов!
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом 1 час

В Великий Пост борщ готовят без мяса и подают к столу без сметаны, но постному борщу можно придать изюминку и добавить чернослив. Такой борщ получается …

Гороховый суп со свиными ребрами

Гороховый суп со свиными ребрами 1 час

Отличное сытное блюдо - гороховый суп.

Рассольник с перловкой и почками

Рассольник с перловкой и почками 90 минут

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю.

Суп с пекинской капустой и колбасой

Суп с пекинской капустой и колбасой 45 минут

Предлагаем разнообразить зимнее меню супом с пекинской капустой и колбасой. Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается сытным, пикантным …

Суп из пекинской капусты с томатной пастой

Суп из пекинской капусты с томатной пастой 45 минут

Не знаете, чем побаловать семью на обед? Приготовьте суп из пекинской капусты с томатной пастой и насладитесь его восхитительным вкусом! Суп из пекинской …

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты 1 час

Не знаете, что приготовить в качестве первого блюда? Отличным вариантом станет суп на курином бульоне из лука-порея и пекинской капусты. Этот сытный и …

Язык