Суп из пекинской капусты с томатной пастой
Суп из пекинской капусты на бульоне из куриных крылышек получается очень вкусным, легким и пикантным.
Ингредиенты
Приготовление
- Куриные крылышки хорошо промыть, залить холодной водой и варить бульон примерно 30 минут, снимая пену.
- Картофель очистить, нарезать кубиками.
Опустить измельченный картофель в кипящий бульон и варить 10 минут. - Пока варится картофель, нарезать пекинскую капусту тонкими полосками.
Очищенные и вымытые морковь и петрушку натереть на средней терке и вместе с капустой отправить в кастрюлю с супом. - Лук мелко нарезать и слегка поджарить на сливочном масле.
Добавить к остальным овощам в кастрюлю. - Суп приправить по вкусу солью и перцем.
Добавить томатную пасту и универсальную приправу. - В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
- Готовый суп из пекинской капусты с томатной пастой разлить по порционным тарелкам и подавать к столу.