Суп из пекинской капусты с мясом

С наступлением первых холодов в нашем меню появляется больше сытных и аппетитных супов.
Если вы хотите разнообразить ваш обед новым первым блюдом, то суп из пекинской капусты с мясом — это отличное решение!
Благодаря соленым огурцам, этот невероятно вкусный суп с капустой обладают приятной кислинкой и особым ароматом.

Ингредиенты

капуста пекинская 1/2 шт
свинина 600 г
картофель 5 шт
огурцы соленые 5 шт
морковь 2 шт
корень петрушки 2 шт
перец душистый 3 горошины
лавровый лист 3  шт
масло растительное 3 ст. ложки
сметана 1/2 стакана
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Свинину тщательно вымыть и высушить бумажным полотенцем.
    Нарезать мясо небольшими кусочками.
    В сковороде разогреть растительное масло, обжарить свинину до легкого румянца.
  2. Затем переложить свинину в кастрюлю с толстым дном, залить водой.
    Добавить соль, лавровые листья и горошины душистого перца.
    Варить под крышкой в течение часа.
  3. Картофель, морковь и корень петрушки нарезать кубиками.
    Затем добавить овощи в бульон и варить 20 минут.
  4. Пекинскую капусту нарезать соломкой и отправить в кастрюлю, варить еще 10 минут.
  5. Затем добавить натертые на крупной терке соленые огурцы и варить еще около 5 минут.
    В конце варки заправить суп сметаной, приправить черным молотым перцем и, при необходимости, солью. Довести капустный суп до кипения и отставить с огня.
  6. Вкусный суп из пекинской капусты с мясом готов, можно разливать по тарелкам.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Суп с пекинской капустой и колбасой

Суп с пекинской капустой и колбасой 45 минут

Предлагаем разнообразить зимнее меню супом с пекинской капустой и колбасой. Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается сытным, пикантным …

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты 1 час

Не знаете, что приготовить в качестве первого блюда? Отличным вариантом станет суп на курином бульоне из лука-порея и пекинской капусты. Этот сытный и …

Капустный суп из пекинской капусты с курицей

Капустный суп из пекинской капусты с курицей 45 минут

Овощной суп на курином бульоне – это питательное, вкусное и полезное блюдо. А пробовали ли вы капустный суп на бульоне из курицы? В данном блюде прекрасно …

Суп с редисом и пекинской капустой

Суп с редисом и пекинской капустой 45 минут

Простой и оригинальный рецепт овощного супа с редисом и пекинской капустой. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что редис хорош не только в салате …

Томатный суп с пекинской капустой

Томатный суп с пекинской капустой 45 минут

Вкусный томатный суп из консервированных помидоров с пекинской капустой и макаронами согреет в холодные зимние вечера, насытит и придаст силы. Готовится …

Суп из пекинской капусты с томатной пастой

Суп из пекинской капусты с томатной пастой 45 минут

Не знаете, чем побаловать семью на обед? Приготовьте суп из пекинской капусты с томатной пастой и насладитесь его восхитительным вкусом! Суп из пекинской …

Овощной суп с пекинской капустой и нутом

Овощной суп с пекинской капустой и нутом 45 минут

Легкий, простой и диетический овощной суп с пекинской капустой, изюминку которому придает консервированный нут. Суп имеет свежий вкус и приятный аромат, …

Язык