Суп с редисом и пекинской капустой

Простой и оригинальный рецепт овощного супа с редисом и пекинской капустой.
Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что редис хорош не только в салате и окрошке.
Овощной суп получается ярким, полезным и порадует Вас и Ваших близких прекрасным вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты

капуста пекинская 1/2 шт
редиска 2 пучка
свиные ребра 600 г
картофель 5 шт
морковь 2 шт
лук-порей 100 г
корень сельдерея кусочек
корень петрушки 1 шт
соль и черный молотый перец
томатная паста 1,5 ст. ложка
приправа универсальная

Приготовление

  1. Свиные ребра промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 литрами води.
    Довести до кипения, снять пену.
    Варить бульон на слабом огне под закрытой крышкой около 30 минут.
  2. Морковь очистить, нарезать кубиками.
    Очищенные корни сельдерея и петрушки натереть на крупной терке.
    Лук-порей тщательно промыть, мелко нарезать.
  3. В кипящий мясной бульон положить овощи, приправить солью и перцем.
    Варить около 10 минут.
  4. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
    Капусту пекинскую нашинковать, редис разрезать на четыре части.
  5. Подготовленные ингредиенты отправить в суп.
    Варить до мягкости овощей.
  6. Добавить приправу универсальную и томатную пасту, перемешать.
    Продолжать готовить суп еще 5-7 минут.
  7. При подаче готовый суп с редисом и пекинской капустой посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Суп из пекинской капусты с томатной пастой

Суп из пекинской капусты с томатной пастой 45 минут

Не знаете, чем побаловать семью на обед? Приготовьте суп из пекинской капусты с томатной пастой и насладитесь его восхитительным вкусом! Суп из пекинской …

Суп с пекинской капустой и колбасой

Суп с пекинской капустой и колбасой 45 минут

Предлагаем разнообразить зимнее меню супом с пекинской капустой и колбасой. Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается сытным, пикантным …

Капустный суп из пекинской капусты с курицей

Капустный суп из пекинской капусты с курицей 45 минут

Овощной суп на курином бульоне – это питательное, вкусное и полезное блюдо. А пробовали ли вы капустный суп на бульоне из курицы? В данном блюде прекрасно …

Овощной суп с пекинской капустой и нутом

Овощной суп с пекинской капустой и нутом 45 минут

Легкий, простой и диетический овощной суп с пекинской капустой, изюминку которому придает консервированный нут. Суп имеет свежий вкус и приятный аромат, …

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты

Овощной суп из лука-порея и пекинской капусты 1 час

Не знаете, что приготовить в качестве первого блюда? Отличным вариантом станет суп на курином бульоне из лука-порея и пекинской капусты. Этот сытный и …

Суп из пекинской капусты с мясом

Суп из пекинской капусты с мясом 45 минут

С наступлением первых холодов в нашем меню появляется больше сытных и аппетитных супов. Если вы хотите разнообразить ваш обед новым первым блюдом, то …

Томатный суп с пекинской капустой

Томатный суп с пекинской капустой 45 минут

Вкусный томатный суп из консервированных помидоров с пекинской капустой и макаронами согреет в холодные зимние вечера, насытит и придаст силы. Готовится …

Язык