Суп из консервированной скумбрии

Такой суп можно еще назвать "на скорую руку" время его приготовления 15-20 минут.
Суп из рыбной консервы это просто, быстро, вкусно и при этом не дорого.
Если вы придерживаетесь поста и не знаете какой суп приготовить на обед, тогда воспользуйтесь этим рецептом.
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю.
Ингредиенты
картофель 5 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 3 шт
рыба скумбрия в масле 250 гр
зелень укропа 1 пучок
лавровый лист 2-3 шт
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
Приготовление
  1. Картофель нарезать небольшими кубиками.
  2. Положить в кастрюлю, добавить воду и поставить на средний огонь.
  3. Мелко нарезать лук.
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  6. Выложить зажарку в суп и добавить лавровый лист.
  7. Аккуратно размять вилкой консерву и убрать косточки.
  8. Как только сварился картофель добавить консерву и варить еще в течение 3-4 минут.
  9. Готовый суп из рыбной консервы посыпать мелко нарезанной зеленью.
    Приятного аппетита!
Оценка: 8.1 / 10 из 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Лариса Павловна
Можно использовать сардины для такого супа? А то в магазине как-то больше сардины на прилавке, чем скумбрии.