Уха по-фински со сливками

Уха по-фински со сливками
Очень вкусная и нежная уха со сливками.

Ингредиенты

семга 700 г
картофель 4 шт
корень сельдерея 70 г
зелень лука 20 г
морская соль 5 г
лук репчатый 1 шт
сливки 200 мл
морковь 1 шт
масло подсолнечное 20 мл
зелень укропа 10 г
перец черный молотый 2 г

Приготовление

  1. Хвосты, голову и хребты помыть, залить водой и поставить варить.
    Как только появится пена, снять её.
    Варить бульон 30-40 минут.
  2. Морковь, репчатый лук и корневой сельдерей мелко нарезать и припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  3. Рыбный бульон готов.
    Можно его процедить.
    Это основа ухи.
  4. Картофель мелко нарезать и положить в бульон.
    Добавить в бульон морковь, репчатый лук и сельдерей. Добавить белую часть зелёного лука.
  5. Варить овощи почти до готовности.
    Затем положить кусочки филе.
  6. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу и варить уху ещё 15 минут.
    Мелко нарезать укроп и добавить в готовую уху.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком 1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Рыбный суп из пеленгаса

Рыбный суп из пеленгаса 30 минут

Рыбный суп из пеленгаса - очень полезное и невероятно вкусное блюдо. Мясо этой рыбы розоватого цвета, средней жирности, приятное на вкус и практически …

Рыбный суп со стерлядью

Рыбный суп со стерлядью 1 час

Стерлядь — очень вкусная рыба семейства осетровых. Ее чистить практически не нужно, только выпотрошить внутренности и убрать плавники. Особенно вкусной …

Салат с сайрой и рисом

Салат с сайрой и рисом 30 минут

Такой салатик станет украшением для любого праздничного стола. В нем используются доступные и недорогие продукты, к тому же он прост в приготовлении,а …

Салат из рыбной консервы с солеными огурцами

Салат из рыбной консервы с солеными огурцами 30 минут

Вкусный и сытный салат хоть на каждый день, хоть на праздник.

Селедочный салат «Пурпурная роза»

Селедочный салат «Пурпурная роза» 30 минут

Салат «Сельдь под шубой» давно завоевал свое прочное место на праздничном столе, и в основном, на Новогоднем. И недаром — при минимуме продуктов, этот …

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди 30 минут

Приготовить форшмак из селедки — проще простого,готовится быстро, а закуска получается отличная. «Форшмак» по-немецки означает «смаковать наперед». Мы …

Язык