Уха по-фински со сливками

Очень вкусная и нежная уха со сливками.
Ингредиенты
семга 700 г
картофель 4 шт
корень сельдерея 70 г
зелень лука 20 г
морская соль 5 г
лук репчатый 1 шт
сливки 200 мл
морковь 1 шт
масло подсолнечное 20 мл
зелень укропа 10 г
перец черный молотый 2 г
Приготовление
  1. Хвосты, голову и хребты помыть, залить водой и поставить варить.
    Как только появится пена, снять её.
    Варить бульон 30-40 минут.
  2. Морковь, репчатый лук и корневой сельдерей мелко нарезать и припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  3. Рыбный бульон готов.
    Можно его процедить.
    Это основа ухи.
  4. Картофель мелко нарезать и положить в бульон.
    Добавить в бульон морковь, репчатый лук и сельдерей. Добавить белую часть зелёного лука.
  5. Варить овощи почти до готовности.
    Затем положить кусочки филе.
  6. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу и варить уху ещё 15 минут.
    Мелко нарезать укроп и добавить в готовую уху.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Суп из консервированной скумбрии

Суп из консервированной скумбрии30 минут

Такой суп можно еще назвать "на скорую руку" время его приготовления 15-20 минут. Суп из рыбной консервы это просто, быстро, вкусно и при этом не дорого. …

Салат с сайрой и рисом

Салат с сайрой и рисом30 минут

Такой салатик станет украшением для любого праздничного стола. В нем используются доступные и недорогие продукты, к тому же он прост в приготовлении,а …

Рыбный суп со стерлядью

Рыбный суп со стерлядью1 час

Стерлядь — очень вкусная рыба семейства осетровых. Ее чистить практически не нужно, только выпотрошить внутренности и убрать плавники. Особенно вкусной …

Рыбный суп из пеленгаса

Рыбный суп из пеленгаса30 минут

Рыбный суп из пеленгаса - очень полезное и невероятно вкусное блюдо. Мясо этой рыбы розоватого цвета, средней жирности, приятное на вкус и практически …

Заливная рыба

Заливная рыба3 часа

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Салат из рыбной консервы с солеными огурцами

Салат из рыбной консервы с солеными огурцами30 минут

Вкусный и сытный салат хоть на каждый день, хоть на праздник.

Язык