Уха с икрой

Уха с икрой
Аппетитная уха из окуней и ершей с икрой рыбы.
Наслаждайтесь ароматной и вкусной ухой из икры, которая понравится всем поклонникам рыбы.

Ингредиенты

рыба (окунь, ерш) 800 г
икра речной рыбы 500 г
вода 2 л
лавровый лист 3 шт
перец черный горошек 12 шт
лук репчатый 2 шт
соль 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Ершей и окуней вымыть и выпотрошить, удалить жабры.
    Подготовленную рыбу залить водой и варить около 40 минут, снимая пену.
  2. Затем мелкую рыбу вынуть, а бульон процедить.
    Из вареной рыбы можно приготовить второе блюдо или угостить кошку.
  3. В рыбный бульон добавить лавровый лист, несколько горошин черного перца и лук целиком.
  4. Варить около 10 минут, а затем положить в бульон икру от рыбы и варить еще 7-10 минут, посолить.
  5. Готовую уху с икрой немного остудить и подавать.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Андрей
Выглядит очень аппетитно.
Рыбный суп со стерлядью

Рыбный суп со стерлядью 1 час

Стерлядь — очень вкусная рыба семейства осетровых. Ее чистить практически не нужно, только выпотрошить внутренности и убрать плавники. Особенно вкусной …

Сельдь маринованная пряная с лимонным соком

Сельдь маринованная пряная с лимонным соком 2 часа

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, – селёдка.Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые …

Толстолобик маринованный с луком

Толстолобик маринованный с луком 1 час

Сегодня будем вкусно мариновать рыбу, которая является замечательной и несложной закуской на любой случай. Оказывается, мариновать рыбу в домашних условиях …

Уха из речной рыбы

Уха из речной рыбы 45 минут

Уха по этому рецепту обычно варится из свежепойманной речной рыбы и получается очень вкусной, ароматной и наваристой.

Рыбное рагу из морского окуня

Рыбное рагу из морского окуня 1 час

Существует множество рецептов приготовления рыбы, но ее можно не только жарить, коптить, запекать или варить. Оказывается, что с рыбы выходит удивительно …

Бульон рыбный

Бульон рыбный 1 час

Третьим по важности является бульон рыбный (после овощного и мясного). Его очень легко готовить, и хорошо, когда он есть в запасе. Мой рецепт с фото вам …