Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре
Суп-пюре. Такой гороховый суп получается не только питательным но также нежным и вкусным. Преимущество такого супа не только в том что он постный, такой рецепт приготовления подойдет и людям, страдающие сахарным диабетом.

Ингредиенты

горох 1 стакан
зеленый горошек консервированный 1 банка
морковь 1 крупная
лук репчатый 1 крупная
имбирь молотый 1 чайная ложка
пищевая сода 1 чайная ложка
сыр твердый по желанию
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Для приготовления горохового супа желательно взять кастрюлю побольше, так как при варении горох будет пениться и пена будет выливаться через край.
  2. Горох промыть и залить водой, поставить на медленный огонь и варить в течение 45-50 минут. Чтобы горох быстро разварился добавить в кастрюлю 1 чайную ложку пищевой соды.
  3. Крупно порезать морковь.
  4. Крупно порезать лук.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло и припустить в нем лук и морковь. Добавить в кипящий горох. За 5 минут до готовности гороха добавить консервированный горошек.
  6. Когда горох разварился суп вылить через дуршлаг и оставить пока гуща немного остынет.
  7. В остывшую гущу добавить 1 чайную ложку имбиря и взбить при помощи блендера.
  8. Приготовленное пюре добавить в бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Гороховый суп готов.
  9. Готовый суп посыпать тертым сыром (если не придерживаетесь поста) и белыми сухариками. Приятного аппетита!  
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Гороховый суп со свиными ребрами

Гороховый суп со свиными ребрами 1 час

Отличное сытное блюдо - гороховый суп.

Гороховый суп постный

Гороховый суп постный 45 минут

Гороховый суп – один из самых популярных и любимых супов в нашей стране, это отличное блюдо для зимы. Следуя этому простому рецепту, и у вас получится …

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями 30 минут

Гороховый суп с копчёностями не только очень вкусное , но и очень полезное для нашего организма блюдо благодаря ценным качествам гороха. Ведь горох  содержит …

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем 45 минут

Предлагаем еще один простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, который имеет приятный вкус и очень хорошо сочетается с гренками. Низкокалорийный …

Томатный суп-пюре с сухариками

Томатный суп-пюре с сухариками 45 минут

Готовить томатный суп-пюре быстро и просто. Не упустите возможность приготовить этот очень вкусный суп-пюре. Это будет не только вкусно но и полезно. …

Морковный суп-пюре с имбирем

Морковный суп-пюре с имбирем 45 минут

Если хочется приготовить что-то легкое и полезное, тогда этот рецепт супа-пюре непременно Вам понравится. Очень вкусный и ароматный морковный суп с пряным …

Язык