Картофельно-морковный суп-пюре

Легкий и вкусный картофельно-морковный суп-пюре на курином бульоне, не только согреет зимними вечерами, но и насытить организм витаминами и полезными минералами.
С его приготовлением не возникнет никаких проблем, такой диетический супчик получится у любой хозяйки, так как рецепт простой, а блюдо очень даже бюджетное.
Суп-пюре из картофеля и моркови идеально подходит для рациона людей, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Ингредиенты
бульон куриный 1500 мл
морковь 2-3 шт
картофель 3-4 шт
зелень петрушки
приправа универсальная
прованские травы
соль
гренки для подачи
Приготовление
  1. Приготовить куриный бульон с добавлением зелени.
  2. Картофель и морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.
  3. Нарезанные овощи отправить в кипящий бульон и добавить по вкусу соль и приправы.
    Варить около 15 минут до готовности.
  4. Когда овощи сварятся, с помощью блендера измельчить суп в однородную массу.
  5. Подавать картофельно-морковный суп-пюре с гренками и зеленью петрушки.
Оценка: 8.5 / 10 из 6
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet