Морковный суп-пюре с кускусом

Предлагаем интересный рецепт полезного морковного супа с кускусом, который понравиться любителям постной либо вегетарианской еды.
Этот вкусный суп, приготовленный с добавлением имбиря, апельсинового сока и корицы хорошо согревает осенью либо зимой и радует своим ароматом.
Ингредиенты
морковь 600 г
бульонный кубик 1 шт
вода 800 мл
кус-кус 3 ст. ложки
корица
приправа универсальная
имбирь свежий тертый 1/2 ч. ложки
сок апельсиновый 400 мл
Приготовление
  1. Морковь очистить, помыть, нарезать на кусочки среднего размера и положить в кастрюлю.
  2. Залить водой и варить с щепоткой соли до мягкости.
  3. Когда морковь сварилась и стала мягкой, влить сок апельсина.
    Затем добавить бульонный кубик, натертый на мелкой терке корень имбиря и щепотку корицы.
  4. Варить еще минуты 2-3.
    Готовый морковный суп измельчить в пюре с помощью блендера.
  5. Поставить кастрюлю с супом-пюре снова на огонь, приправить по вкусу специями и после закипания варить еще несколько минут.
    Снять с огня, всыпать кускус, хорошо перемешать и настаивать под крышкой 5 минут.
  6. Морковный суп-пюре с кускусом подавать горячим, украсив зеленью.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Морковный суп-пюре с апельсином

Морковный суп-пюре с апельсином45 минут

Этот легкий и вкусный морковный суп-пюре с апельсином своим оригинальным ароматом поможет разнообразить ваше привычное меню.

Суп из тыквы с рисом

Суп из тыквы с рисом45 минут

Предлагаем Вам рецепт вкусного тыквенного супа с рисом и сметаной. Такой супчик готовится очень просто, а в итоге получается полезное и питательное блюдо. …

Овощной суп-пюре с тыквой

Овощной суп-пюре с тыквой90 минут

Рецепт полезного овощного супа-пюре с тыквой, который готовится на бульоне.

Суп из тыквы с голубым сыром

Суп из тыквы с голубым сыром45 минут

Если вы любите экспериментировать на кухне, то предлагаем вам замечательный рецепт супа из тыквы с голубым сыром. Суп получается очень нежным, вкусным …

Морковный суп-пюре со сливками

Морковный суп-пюре со сливками1 час

Яркий и нежный морковный суп-пюре не оставит никого равнодушным. Получается такой супчик со сладковатым привкусом, сливки придают ему еще большей тонкости …

Картофельно-морковный суп-пюре

Картофельно-морковный суп-пюре45 минут

Легкий и вкусный картофельно-морковный суп-пюре на курином бульоне, не только согреет зимними вечерами, но и насытить организм витаминами и полезными минералами. …

Мисо суп с креветками и зеленым луком

Мисо суп с креветками и зеленым луком1 час

В основном люди, посещавшие японский ресторан пробовали мисо суп, на первый взгляд кажется что это блюдо супер сложное и его невозможно приготовить дома. …