Суп-пюре из кабачков и картофеля

Суп-пюре из кабачков и картофеля
У этогосупа-пюре из кабачков приятный вкус, запоминающийся своей пикантностью, и нежная консистенция.Очень хорошо сочетается с гренками

Ингредиенты

масло оливковое 2 ст. ложки
кабачки желтые 2 шт
лук-порей 2 шт
лук репчатый 1 шт
картофель 2 шт
чеснок 2 зубчика
бульон 1200 мл
тимьян 1 веточка
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Налить оливковое масло в глубокую кастрюлю, добавить нарезанный лук-порей и репчатый лук, готовить на среднем огне до мягкости. Добавить чеснок и жарить около минуты.
  2. Всыпать нарезанные кабачки и картофель, влить бульон и добавить веточку тимьяна. Уменьшить огонь и варить до мягкости овощей, около 15 минут.
  3. Пюрировать суп с помощью блендера, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Подавать готовый суп со сметаной или натуральным йогуртом.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Суп из тыквы с голубым сыром

Суп из тыквы с голубым сыром 45 минут

Если вы любите экспериментировать на кухне, то предлагаем вам замечательный рецепт супа из тыквы с голубым сыром. Суп получается очень нежным, вкусным …

Суп из тыквы и картофеля

Суп из тыквы и картофеля 30 минут

Рецепт очень вкусного тыквенного супа с картофелем. Легкий в приготовлении, этот полезный суп-пюре оценят любители тыквы.

Морковный суп-пюре с имбирем

Морковный суп-пюре с имбирем 45 минут

Если хочется приготовить что-то легкое и полезное, тогда этот рецепт супа-пюре непременно Вам понравится. Очень вкусный и ароматный морковный суп с пряным …

Суп-пюре из моркови и картофеля

Суп-пюре из моркови и картофеля 45 минут

Яркий, ароматный суп-пюре из моркови и картофеля очень простой в приготовлении. Такой суп питателен и полезен, так как в моркови содержится …

Сливочно-сельдереевый суп

Сливочно-сельдереевый суп 1 час

Для тех, кто хочет хорошо выглядеть и вкусно есть - диетический суп из сельдерея вот уже несколько лет является кулинарным хитом.

Простой суп-пюре из тыквы

Простой суп-пюре из тыквы 45 минут

Предлагаем простой рецепт приготовления полезного супа из тыквы. Готовится он достаточно быстро и из доступных продуктов, всегда получается вкусным и …

Томатный суп с миндалем

Томатный суп с миндалем 45 минут

Летом в холодном виде такой томатный суп-пюре прекрасно освежит, а зимой, в теплом виде, хорошо согреет.

Язык