Суп-пюре из моркови и картофеля
Такой суп питателен и полезен, так как в этих корнеплодах содержится много витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
Приготовление
- Морковь почистить и помыть.
- Порезать на кусочки, положить в кастрюлю и залить бульоном.
- Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Отправить в кастрюлю.
- Добавить к овощам лавровый лист, душистый перец, очищенный лук и чеснок.
- Посолить по вкусу и варить до готовности.
- Снять с огня, измельчить суп с помощью блендера.
Приправить мускатным орехом и черным молотым перцем. - Подавать суп-пюре из моркови и картофеля со сметаной.