Суп-пюре из моркови и картофеля

Суп-пюре из моркови и картофеля

Яркий, ароматный суп-пюре из моркови и картофеля очень простой в приготовлении.
Такой суп питателен и полезен, так как в этих корнеплодах содержится много витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты

морковь 400 г
картофель 200 г
лук репчатый 1 шт
перец черный молотый 1/4 ч. ложки
мускатный орех молотый 1/4 ч. ложки
чеснок 2 зубчика
бульон овощной 2 литра
соль
лавровый лист 1 шт
перец душистый 2 шт
сметана для подачи

Приготовление

  1. Морковь почистить и помыть.
  2. Порезать на кусочки, положить в кастрюлю и залить бульоном.
  3. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Отправить в кастрюлю.
  5. Добавить к овощам лавровый лист, душистый перец, очищенный лук и чеснок.
  6. Посолить по вкусу и варить до готовности.
  7. Снять с огня, измельчить суп с помощью блендера.
    Приправить мускатным орехом и черным молотым перцем.
  8. Подавать суп-пюре из моркови и картофеля со сметаной.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Оригинальный летний супчик. Недорого, сытно и вкусно.

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем

Предлагаем еще один простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, который имеет приятный вкус и очень хорошо сочетается с гренками. Низкокалорийный …

Морковный суп-пюре с имбирем

Морковный суп-пюре с имбирем

Если хочется приготовить что-то легкое и полезное, тогда этот рецепт супа-пюре непременно Вам понравится. Очень вкусный и ароматный морковный суп с пряным …

Суп из тыквы с голубым сыром

Суп из тыквы с голубым сыром

Если вы любите экспериментировать на кухне, то предлагаем вам замечательный рецепт супа из тыквы с голубым сыром. Суп получается очень нежным, вкусным …

Суп из тыквы с беконом и имбирем

Суп из тыквы с беконом и имбирем

Предлагаем вам рецепт тыквенного супа с имбирем и беконом. В результате приготовления вы получите очень вкусный, нежный и питательный суп, способный согреть …

Морковный суп-пюре со сливками

Морковный суп-пюре со сливками

Яркий и нежный морковный суп-пюре не оставит никого равнодушным. Получается такой супчик со сладковатым привкусом, сливки придают ему еще большей тонкости …

Суп с чечевицей и помидорами

Суп с чечевицей и помидорами

Вкусный чечевичный суп с ореховым вкусом чечевицы, острым перцем и помидорной кислинкой.