Суп с чечевицей и помидорами

Суп с чечевицей и помидорами
Вкусный чечевичный суп с ореховым вкусом чечевицы, острым перцем и помидорной кислинкой.

Ингредиенты

масло оливковое 4 ст. ложки
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчики
морковь 1 шт
тмин молотый 1 ч. ложка
чечевица красная 175 г
бульон овощной 1 1/5 л
помидоры консервированные 400 г
томатная паста 1 ст. ложка
зелень петрушки для подачи

Приготовление

  1. Лук, чеснок и морковь почистить и мелко порубить.
  2. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до мягкости, но не до румяного цвета.
  3. Добавить чеснок, морковь, тмин и готовить в течение 10 минут.
  4. Чечевицу хорошо промыть.
    Если помидоры целые, порезать их кусочками.
  5. Добавить в кастрюлю чечевицу, бульон, помидоры и томатную пасту, приправить солью и перцем, готовить на малом огне 30 минут, пока чечевица сварится и станет мягкой.
  6. Ручным блендером пюрирувати суп в грубую массу, не добиваясь полной однородности.
    Подавать в подогретых мисках, украсить зеленью петрушки.
Время подготовки:15 минут
Время приготовления:45 минут
Суммарное время:60 минут
Автор: KyharNet
Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков 1 час

Оригинальный летний супчик. Недорого, сытно и вкусно.

Томатный суп с миндалем

Томатный суп с миндалем 45 минут

Летом в холодном виде такой томатный суп-пюре прекрасно освежит, а зимой, в теплом виде, хорошо согреет.

Томатный суп-пюре с сухариками

Томатный суп-пюре с сухариками 45 минут

Готовить томатный суп-пюре быстро и просто. Не упустите возможность приготовить этот очень вкусный суп-пюре. Это будет не только вкусно но и полезно. …

Суп-пюре из моркови и картофеля

Суп-пюре из моркови и картофеля 45 минут

Яркий, ароматный суп-пюре из моркови и картофеля очень простой в приготовлении. Такой суп питателен и полезен, так как в моркови содержится …

Морковный суп-пюре с имбирем

Морковный суп-пюре с имбирем 45 минут

Если хочется приготовить что-то легкое и полезное, тогда этот рецепт супа-пюре непременно Вам понравится. Очень вкусный и ароматный морковный суп с пряным …

Суп из тыквы с голубым сыром

Суп из тыквы с голубым сыром 45 минут

Если вы любите экспериментировать на кухне, то предлагаем вам замечательный рецепт супа из тыквы с голубым сыром. Суп получается очень нежным, вкусным …

Французский картофельный суп

Французский картофельный суп 45 минут

Если вы хотите выглядеть привлекательно, тогда необходимо правильно питаться. Нежный и ароматный французский картофельный суп порадует вас и ваших близких. …