Салат из арбуза с сыром фета и мятой

Летний салат из арбуза с фетой - лучший выбор для жарких дней.
Сочетание сладкого сочного арбуза, освежающей мяты и мягкого солоноватого сыра просто изумительное и очень интересное, а лаймовая заправка делает его таким вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
арбуз 1 шт (4 кг)
масло оливковое 120 мл
лайм 3 шт
соль 1,5 ч. ложки
перец черный молотый 3/4 ч. ложки
мята (нарезанные листья) 1 стакан
сыр «Фета» 350 г
Приготовление
  1. Предварительно охлажденный арбуз помыть, отделить мякоть от кожуры, удалить косточки, нарезать квадратики со стороной 2–2,5 см.
    Сложить мякоть в дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему соку.
  2. Приготовить заправку для салата:
    В отдельной посуде смешать вместе оливковое масло, свежий сок лайма, соль и черный перец.
  3. Переложить арбуз в большую салатницу, залить мякоть соусом, посыпать мелко нарезанной мятой.
  4. Фету раскрошить и добавить в салатницу, аккуратно перемешать.
    Подавать летний салат из арбуза, украсив листиками мяты.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат из арбуза и брынзы

Салат из арбуза и брынзы15 минут

Очень вкусное сочетание кислого и сладкого. Первое впечатление может быть, что это несовместимые вкусы, но уже распробовав - будете готовить его часто. …

Фруктовый салат с имбирно-мятной заправкой

Фруктовый салат с имбирно-мятной заправкой30 минут

Этот фруктовый салат не только имеет красивый цвет, но он также содержит длинный список основных ежедневных витаминов. Фруктовый салат с имбирно-мятной …

Салат с персиками и помидорами

Салат с персиками и помидорами15 минут

Этот красивый салат сочетает в себе свежие желтые помидоры, болгарский перец, персик, красный лук и базилик. Потрясающее сочетание персиков и помидоров …

Салат из яблок с сельдереем

Салат из яблок с сельдереем 15 минут

Полезный салат из стеблей сельдерея, грецких орехов,сочных яблок, приправленый легкой заправкой.

Салат из фенхеля

Салат из фенхеля30 минут

Салат из фенхеля очень хрустящий и освежающий, к тому же в нем много витамина С и клетчатки, что особенно актуально весной. Этот салат подходит к запеченной …

Салат с клубникой и моцареллой

Салат с клубникой и моцареллой15 минут

На обед предлагаем приготовить освежающий салат с клубникой и сыром моцарелла. Это легкое и питательное блюдо, которое идеально подходит для жаркой погоды. …

Фруктовый салат с лимонным кремом

Фруктовый салат с лимонным кремом30 минут

Очень свежий, очень легкий, очень вкусный фруктовый салатик. Фрукты,охлаждающая мята и пикантный лимонный крем - этот салат из свежих фруктов идеальное …