Салат для именинника
По-настоящему праздничный, с ярким вкусом, сытный и вкусный салат.
Ингредиенты
копченая грудинка (или отварная) 1-2 шт
чернослив без косточек 1 стакан
орехи грецкие толченые обжаренные 1/2 стакана
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Морковь натереть на терке «соломка», посолить, добавить лимонный сок или яблочный уксус, сахар. Хорошо перемешать и оставить мариноваться.
- В это время куриное мясо нарезать кубиками, чернослив нарезать тонкими полосками. Желтки и белки вареных яиц отдельно натереть на мелкой терке.
- Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом и мелко нарезанным или продавленным чесноком.
- Обжаренные на сухой сковороде орехи, перемешать с морковью.
- На плоской тарелке разложить слоями: морковь с орехами, смазать смесью с майонезом, куриное мясо и чернослив, смазать смесью с майонезом, сверху равномерно полосками засыпать белками и желтками.
- Дать постоять в холодильнике 1 час.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: